Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый хлеб

Арахисовая паста с кусочками арахиса SMART FORMULA 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 52 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Овсяная крупа 30 г
Сахар песок 30 г
Яйцо куриное 110 г
Банан 320 г
Арахис 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.5 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.7% 844 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 8.1% 389 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 5.3% 593 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.2% 606 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.9 мкг 900 мкг 12.8% 4.1% 783 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.7% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 2.6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.4% 1333 г
Витамин В4, холин 71.46 мг 500 мг 14.3% 4.5% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 3.5% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 4.7% 683 г
Витамин В9, фолаты 22.39 мкг 400 мкг 5.6% 1.8% 1787 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 1.9% 1633 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 1.7% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.182 мг 15 мг 7.9% 2.5% 1269 г
Витамин Н, биотин 7.887 мкг 50 мкг 15.8% 5% 634 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7023 мг 20 мг 13.5% 4.3% 740 г
Ниацин 1.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.22 мг 2500 мг 11.2% 3.5% 889 г
Кальций, Ca 25.47 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 3926 г
Кремний, Si 46.817 мг 30 мг 156.1% 49.5% 64 г
Магний, Mg 40.2 мг 400 мг 10.1% 3.2% 995 г
Натрий, Na 44.97 мг 1300 мг 3.5% 1.1% 2891 г
Сера, S 61.7 мг 1000 мг 6.2% 2% 1621 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 4% 792 г
Хлор, Cl 63.13 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340 мкг ~
Бор, B 213.7 мкг ~
Ванадий, V 27.79 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 2.6% 1240 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3456 г
Кобальт, Co 2.852 мкг 10 мкг 28.5% 9% 351 г
Литий, Li 2.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.5995 мг 2 мг 30% 9.5% 334 г
Медь, Cu 143.5 мкг 1000 мкг 14.4% 4.6% 697 г
Молибден, Mo 7.778 мкг 70 мкг 11.1% 3.5% 900 г
Никель, Ni 5.383 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 9.333 мкг 55 мкг 17% 5.4% 589 г
Стронций, Sr 7.36 мкг ~
Титан, Ti 4.07 мкг ~
Фтор, F 23.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16757 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3012 г
Цинк, Zn 0.6985 мг 12 мг 5.8% 1.8% 1718 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.324 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.21 г ~
14:0 Миристиновая 0.689 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.865 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.977 г min 16.8 г 23.7% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.079 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 315,5 кКал.

  • Порция = 60 гр (189.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 36.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 35.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

Банановый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 11,2 %, кремнием - 156,1 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 30 %, медью - 14,4 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 17 %

Чем полезен Банановый хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый хлеб, калорийность 315,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги