Рецепт Овсяное печенье с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье с кунжутом

Закваска для хлеба 75 г
Кунжут 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Увелка] 100 г
Сливочное Масло [Экомилк] 75 г
Сахар песок 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 60 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.5 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.1% 938 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 8.7% 329 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 5.4% 535 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.2% 1333 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7262 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 1% 2804 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 3.8% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.7% 1731 г
Витамин В4, холин 41.45 мг 500 мг 8.3% 2.4% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 2.1% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 15.074 мкг 400 мкг 3.8% 1.1% 2654 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 0.8% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 1.1% 2560 г
Витамин Н, биотин 4.861 мкг 50 мкг 9.7% 2.8% 1029 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2724 мг 20 мг 11.4% 3.3% 880 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.36 мг 2500 мг 4.5% 1.3% 2245 г
Кальций, Ca 166.02 мг 1000 мг 16.6% 4.8% 602 г
Кремний, Si 20.612 мг 30 мг 68.7% 19.7% 146 г
Магний, Mg 71.13 мг 400 мг 17.8% 5.1% 562 г
Натрий, Na 184.79 мг 1300 мг 14.2% 4.1% 704 г
Сера, S 53.93 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1854 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 4.9% 583 г
Хлор, Cl 273.86 мг 2300 мг 11.9% 3.4% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 12.47 мкг ~
Железо, Fe 2.456 мг 18 мг 13.6% 3.9% 733 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3846 г
Кобальт, Co 2.122 мкг 10 мкг 21.2% 6.1% 471 г
Литий, Li 7.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.5836 мг 2 мг 29.2% 8.4% 343 г
Медь, Cu 214.28 мкг 1000 мкг 21.4% 6.1% 467 г
Молибден, Mo 3.671 мкг 70 мкг 5.2% 1.5% 1907 г
Никель, Ni 19.388 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 10.678 мкг 55 мкг 19.4% 5.6% 515 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 18.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21311 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Цинк, Zn 1.5529 мг 12 мг 12.9% 3.7% 773 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты 1.315 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.818 г min 16.8 г 16.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.392 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье с кунжутом составляет 348,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 348.5 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 40.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 31.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КУНЖУТОМ

Овсяное печенье с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином PP - 11,4 %, кальцием - 16,6 %, кремнием - 68,7 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 11,9 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 29,2 %, медью - 21,4 %, селеном - 19,4 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Овсяное печенье с кунжутом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье с кунжутом, калорийность 348,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги