Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Овощи по-деревенски 100 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.9% 697 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.9% 636 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.7% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3215 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.9 мкг 900 мкг 32.4% 22.5% 308 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 1.326 мг 5 мг 26.5% 18.4% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В4, холин 36.84 мг 500 мг 7.4% 5.1% 1357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 11.8% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 13.1% 533 г
Витамин В9, фолаты 17.161 мкг 400 мкг 4.3% 3% 2331 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 5.4% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 23.6 мг 90 мг 26.2% 18.2% 381 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.598 мг 15 мг 10.7% 7.4% 939 г
Витамин Н, биотин 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3268 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 8.2% 851 г
Витамин РР, НЭ 3.5187 мг 20 мг 17.6% 12.2% 568 г
Ниацин 4.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.24 мг 2500 мг 10.6% 7.4% 939 г
Кальций, Ca 47.27 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2116 г
Магний, Mg 40.52 мг 400 мг 10.1% 7% 987 г
Натрий, Na 40.91 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3178 г
Сера, S 97.86 мг 1000 мг 9.8% 6.8% 1022 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 8.7% 799 г
Хлор, Cl 62.26 мг 2300 мг 2.7% 1.9% 3694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.6 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 15.8 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 3.7% 1885 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3326 г
Кобальт, Co 4.229 мкг 10 мкг 42.3% 29.4% 236 г
Литий, Li 8.799 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Медь, Cu 74.01 мкг 1000 мкг 7.4% 5.1% 1351 г
Молибден, Mo 6.179 мкг 70 мкг 8.8% 6.1% 1133 г
Никель, Ni 0.53 мкг ~
Олово, Sn 4.99 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 7.554 мкг 55 мкг 13.7% 9.5% 728 г
Стронций, Sr 6.52 мкг ~
Фтор, F 50.8 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7874 г
Хром, Cr 10.16 мкг 50 мкг 20.3% 14.1% 492 г
Цинк, Zn 0.7682 мг 12 мг 6.4% 4.5% 1562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 1.102 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.833 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.495 г min 16.8 г 14.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.896 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.8 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином C - 26,2 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 42,3 %, селеном - 13,7 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги