Рецепт Курица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная

курица 1060 г
Вода 820 г
Чеснок (Варка без слива) 11 г
Лук репчатый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 13.9% 503 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.6% 727 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2% 3428 г
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 2% 3488 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4% 1714 г
Витамин В4, холин 52.17 мг 500 мг 10.4% 7.2% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 8% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 13.5% 517 г
Витамин В9, фолаты 5.827 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6865 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 9.3% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 2.7% 2579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2669 г
Витамин Н, биотин 6.827 мкг 50 мкг 13.7% 9.5% 732 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 9.1181 мг 20 мг 45.6% 31.8% 219 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.65 мг 2500 мг 8.8% 6.1% 1133 г
Кальций, Ca 33.57 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2979 г
Кремний, Si 0.126 мг 30 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1871 г
Натрий, Na 433 мг 1300 мг 33.3% 23.2% 300 г
Сера, S 136.83 мг 1000 мг 13.7% 9.5% 731 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 12.5% 559 г
Хлор, Cl 57.83 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 3977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.656 мг 18 мг 9.2% 6.4% 1087 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3112 г
Кобальт, Co 9.2 мкг 10 мкг 92% 64.1% 109 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.1973 мг 2 мг 9.9% 6.9% 1014 г
Медь, Cu 79.65 мкг 1000 мкг 8% 5.6% 1255 г
Молибден, Mo 1.318 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5311 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 0.681 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8076 г
Фтор, F 165.22 мкг 4000 мкг 4.1% 2.9% 2421 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 9.2% 760 г
Цинк, Zn 1.6006 мг 12 мг 13.3% 9.3% 750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.71 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица тушеная составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.5 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ

Курица тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 45,6 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 92 %, хромом - 13,2 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Курица тушеная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная, калорийность 143,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы