Рецепт Салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щетка

Капуста белокочанная 0 г
Капуста краснокочанная 100 г
Морковь 100 г
Свекла 100 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.3% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 9.4% 3269 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 31.9% 952 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 11.9% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 630.9 мкг 900 мкг 70.1% 213.1% 143 г
бета Каротин 3.784 мг 5 мг 75.7% 230.1% 132 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 8.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 8.5% 3600 г
Витамин В4, холин 10.13 мг 500 мг 2% 6.1% 4936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 13.7% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 20.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 12.812 мкг 400 мкг 3.2% 9.7% 3122 г
Витамин C, аскорбиновая 24.65 мг 90 мг 27.4% 83.3% 365 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 4% 7813 г
Витамин Н, биотин 1.156 мкг 50 мкг 2.3% 7% 4325 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 40.7% 745 г
Витамин РР, НЭ 0.6278 мг 20 мг 3.1% 9.4% 3186 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.09 мг 2500 мг 10% 30.4% 1000 г
Кальций, Ca 36.89 мг 1000 мг 3.7% 11.2% 2711 г
Кремний, Si 41.25 мг 30 мг 137.5% 417.9% 73 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 18.2% 1669 г
Натрий, Na 22.25 мг 1300 мг 1.7% 5.2% 5843 г
Сера, S 8.67 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11534 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 15.5% 1956 г
Хлор, Cl 33.17 мг 2300 мг 1.4% 4.3% 6934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 150 мкг ~
Ванадий, V 52.81 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 14.3% 2128 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 7.6% 3968 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 38% 800 г
Литий, Li 20.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.3451 мг 2 мг 17.3% 52.6% 580 г
Медь, Cu 74.58 мкг 1000 мкг 7.5% 22.8% 1341 г
Молибден, Mo 9.425 мкг 70 мкг 13.5% 41% 743 г
Никель, Ni 7.813 мкг ~
Рубидий, Rb 148.9 мкг ~
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 2.4% 12472 г
Стронций, Sr 5.34 мкг ~
Фтор, F 26.56 мкг 4000 мкг 0.7% 2.1% 15060 г
Хром, Cr 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 43.8% 693 г
Цинк, Zn 0.3281 мг 12 мг 2.7% 8.2% 3657 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Салат щетка составляет 32,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,1 %, бэта-каротином - 75,7 %, витамином C - 27,4 %, витамином K - 13,4 %, кремнием - 137,5 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 17,3 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щетка, калорийность 32,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги