Рецепт Рассольник 04.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник 04.2023

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	40 г
Помидоры Маринованные Зеленые [Агрокомплекс]	376 г
Голень куриная	497 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь (Жарка)	145 г
Подсолнечное масло	13 г
Картофель (Варка без слива)	357 г
Горох, зерно цельное (Варка)	120 г
Вода	2176 г
Перец венгерский	48 г
Васаби	7 г
Кабачок (Тушение)	167 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	27 г
Укроп (Варка без слива)	25 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник 04.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52.5 ккал	1684 ккал	3.1%	5.9%	3208 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	9%	2111 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	7.4%	2545 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	4%	4867 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	7.6%	2500 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	7.4%	2548 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.9 мкг	900 мкг	9%	17.1%	1112 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.418 мкг	~
бета Каротин	0.493 мг	5 мг	9.9%	18.9%	1014 г
бета Криптоксантин	1.676 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.191 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	4.8%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	4%	4865 г
Витамин В4, холин	14.84 мг	500 мг	3%	5.7%	3369 г
Витамин В5, пантотеновая	0.229 мг	5 мг	4.6%	8.8%	2183 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	8.6%	2222 г
Витамин В9, фолаты	3.124 мкг	400 мкг	0.8%	1.5%	12804 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	4.4%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	3.01 мг	90 мг	3.3%	6.3%	2990 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	83333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.012 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.28 мг	15 мг	1.9%	3.6%	5357 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.621 мкг	50 мкг	1.2%	2.3%	8052 г
Витамин К, филлохинон	12.7 мкг	120 мкг	10.6%	20.2%	945 г
Витамин РР, НЭ	1.039 мг	20 мг	5.2%	9.9%	1925 г
Ниацин	0.232 мг	~
Бетаин	1.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.13 мг	2500 мг	5.6%	10.7%	1797 г
Кальций, Ca	14.41 мг	1000 мг	1.4%	2.7%	6940 г
Кремний, Si	7.263 мг	30 мг	24.2%	46.1%	413 г
Магний, Mg	11.84 мг	400 мг	3%	5.7%	3378 г
Натрий, Na	22.6 мг	1300 мг	1.7%	3.2%	5752 г
Сера, S	12.09 мг	1000 мг	1.2%	2.3%	8271 г
Фосфор, P	43.9 мг	800 мг	5.5%	10.5%	1822 г
Хлор, Cl	14.09 мг	2300 мг	0.6%	1.1%	16324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.4 мкг	~
Бор, B	37.2 мкг	~
Ванадий, V	16.24 мкг	~
Железо, Fe	0.475 мг	18 мг	2.6%	5%	3789 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.8%	25000 г
Кобальт, Co	1.139 мкг	10 мкг	11.4%	21.7%	878 г
Литий, Li	4.439 мкг	~
Марганец, Mn	0.0956 мг	2 мг	4.8%	9.1%	2092 г
Медь, Cu	56.87 мкг	1000 мкг	5.7%	10.9%	1758 г
Молибден, Mo	4.806 мкг	70 мкг	6.9%	13.1%	1457 г
Никель, Ni	8.087 мкг	~
Олово, Sn	0.48 мкг	~
Рубидий, Rb	36.5 мкг	~
Селен, Se	3.146 мкг	55 мкг	5.7%	10.9%	1748 г
Стронций, Sr	3.63 мкг	~
Титан, Ti	5.5 мкг	~
Фтор, F	61.16 мкг	4000 мкг	1.5%	2.9%	6540 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	4.6%	4167 г
Цинк, Zn	0.4375 мг	12 мг	3.6%	6.9%	2743 г
Цирконий, Zr	0.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	0.22 г	~
Валин	0.152 г	~
Гистидин*	0.083 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.251 г	~
Лизин	0.266 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.132 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аланин	0.176 г	~
Аспарагиновая кислота	0.315 г	~
Глицин	0.157 г	~
Глутаминовая кислота	0.518 г	~
Пролин	0.134 г	~
Серин	0.134 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.031 мг	~
Стигмастерол	0.019 мг	~
бета Ситостерол	2.17 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.273 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.577 г	min 16.8 г	3.4%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.067 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.501 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.392 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.509 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.455 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.216 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рассольник 04.2023 составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.5 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	89.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК 04.2023

Рассольник 04.2023 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24,2 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Рассольник 04.2023

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рассольник 04.2023, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник 04.2023, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе