Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 100 г
Фасоль, зерно 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Руккола 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 16.4% 580 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.4% 2800 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.7% 2547 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.5% 909 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3% 3170 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 6.4% 1493 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 7.2% 1323 г
Лютеин + Зеаксантин 538.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 7.1% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.8% 1417 г
Витамин В4, холин 18.37 мг 500 мг 3.7% 3.5% 2722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 5.2% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 7.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 29.333 мкг 400 мкг 7.3% 7% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 9.08 мг 90 мг 10.1% 9.6% 991 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17544 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 15.8% 603 г
Витамин РР, НЭ 6.1189 мг 20 мг 30.6% 29.1% 327 г
Ниацин 3.476 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.09 мг 2500 мг 15.8% 15% 634 г
Кальций, Ca 147.58 мг 1000 мг 14.8% 14.1% 678 г
Кремний, Si 15.758 мг 30 мг 52.5% 50% 190 г
Магний, Mg 34.55 мг 400 мг 8.6% 8.2% 1158 г
Натрий, Na 390.15 мг 1300 мг 30% 28.6% 333 г
Сера, S 125.18 мг 1000 мг 12.5% 11.9% 799 г
Фосфор, P 231.2 мг 800 мг 28.9% 27.5% 346 г
Хлор, Cl 572.48 мг 2300 мг 24.9% 23.7% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.9 мкг ~
Бор, B 109.1 мкг ~
Ванадий, V 28.94 мкг ~
Железо, Fe 1.703 мг 18 мг 9.5% 9% 1057 г
Йод, I 17.59 мкг 150 мкг 11.7% 11.1% 853 г
Кобальт, Co 16.773 мкг 10 мкг 167.7% 159.7% 60 г
Литий, Li 9.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.3426 мг 2 мг 17.1% 16.3% 584 г
Медь, Cu 168.48 мкг 1000 мкг 16.8% 16% 594 г
Молибден, Mo 9.303 мкг 70 мкг 13.3% 12.7% 752 г
Никель, Ni 32 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 5.248 мкг 55 мкг 9.5% 9% 1048 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Титан, Ti 22.73 мкг ~
Фтор, F 315.76 мкг 4000 мкг 7.9% 7.5% 1267 г
Хром, Cr 30.3 мкг 50 мкг 60.6% 57.7% 165 г
Цинк, Zn 1.1485 мг 12 мг 9.6% 9.1% 1045 г
Цирконий, Zr 3.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.407 г min 16.8 г 2.4% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,6 %, витамином PP - 30,6 %, калием - 15,8 %, кальцием - 14,8 %, кремнием - 52,5 %, фосфором - 28,9 %, хлором - 24,9 %, йодом - 11,7 %, кобальтом - 167,7 %, марганцем - 17,1 %, медью - 16,8 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 60,6 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы