Рецепт Минивен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минивен

Яйцо куриное жареное (без масла) 2 Штука
Говядина, шея, стейк Чак-ай 100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 1 Штука диаметр 5,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минивен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 11.1% 559 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.8% 483 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128 мкг 900 мкг 14.2% 8.8% 703 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 9.2% 672 г
Витамин В4, холин 140.72 мг 500 мг 28.1% 17.4% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 10.6% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 6.5% 957 г
Витамин В9, фолаты 4.418 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9054 г
Витамин В12, кобаламин 1.319 мкг 3 мкг 44% 27.2% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин D, кальциферол 1.052 мкг 10 мкг 10.5% 6.5% 951 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4464 г
Витамин Н, биотин 9.287 мкг 50 мкг 18.6% 11.5% 538 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.9246 мг 20 мг 14.6% 9% 684 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 7.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.29 мг 2500 мг 10.2% 6.3% 983 г
Кальций, Ca 32.81 мг 1000 мг 3.3% 2% 3048 г
Кремний, Si 0.9 мг 30 мг 3% 1.9% 3333 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 2% 3049 г
Натрий, Na 91.61 мг 1300 мг 7% 4.3% 1419 г
Сера, S 159.78 мг 1000 мг 16% 9.9% 626 г
Фосфор, P 168.3 мг 800 мг 21% 13% 475 г
Хлор, Cl 85.4 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 2.11 мг 18 мг 11.7% 7.2% 853 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 4% 1559 г
Кобальт, Co 6.038 мкг 10 мкг 60.4% 37.4% 166 г
Литий, Li 4.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.0379 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5277 г
Медь, Cu 92.14 мкг 1000 мкг 9.2% 5.7% 1085 г
Молибден, Mo 3.809 мкг 70 мкг 5.4% 3.3% 1838 г
Никель, Ni 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 22.6 мкг 55 мкг 41.1% 25.4% 243 г
Фтор, F 28.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14139 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 3.2% 1931 г
Цинк, Zn 3.466 мг 12 мг 28.9% 17.9% 346 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.214 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 1.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.568 г min 16.8 г 33.1% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.806 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.567 г от 11.2 до 20.6 г 14% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.204 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.421 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.421 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.421 г ~

Энергетическая ценность Минивен составляет 161,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (404.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.7 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНИВЕН

Минивен богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 28,1 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B12 - 44 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 21 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 60,4 %, селеном - 41,1 %, цинком - 28,9 %

Чем полезен Минивен

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минивен, калорийность 161,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минивен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы