Рецепт Салат из редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиса

Редис 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.5% 6333 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 16.4% 554 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.3% 1250 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.2% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4500 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 25.3% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.5 мг 15 мг 30% 27.3% 333 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.3 мг 20 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.36 мг 2500 мг 10.2% 9.3% 979 г
Кальций, Ca 53.72 мг 1000 мг 5.4% 4.9% 1862 г
Кремний, Si 39 мг 30 мг 130% 118.3% 77 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 3.2% 2882 г
Натрий, Na 1558.4 мг 1300 мг 119.9% 109.1% 83 г
Сера, S 14 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 5.4% 1695 г
Хлор, Cl 2431.6 мг 2300 мг 105.7% 96.2% 95 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 185 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 4.8% 1875 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 32.8% 278 г
Литий, Li 23 мкг ~
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 7.3% 1250 г
Медь, Cu 160.84 мкг 1000 мкг 16.1% 14.6% 622 г
Молибден, Mo 19.4 мкг 70 мкг 27.7% 25.2% 361 г
Никель, Ni 14 мкг ~
Селен, Se 0.604 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9106 г
Фтор, F 30.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13298 г
Хром, Cr 11 мкг 50 мкг 22% 20% 455 г
Цинк, Zn 0.224 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.549 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 91%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.38 г min 16.8 г 14.2% 12.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.5 г от 11.2 до 20.6 г 58% 52.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.98 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиса составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСА

Салат из редиса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,8 %, витамином E - 30 %, кремнием - 130 %, хлором - 105,7 %, кобальтом - 36 %, медью - 16,1 %, молибденом - 27,7 %, хромом - 22 %

Чем полезен Салат из редиса

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиса, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы