Рецепт Булгур с кейлом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с кейлом

Булгур крупа в пакетиках [Увелка] 82 г
Полезный Кейл [Белая Дача] 75 г
Куриный фарш 200 г
Чеснок 4 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с кейлом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.5% 598 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5% 1143 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.2% 1095 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3684 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.2% 1343 г
Витамин В4, холин 32.88 мг 500 мг 6.6% 3.8% 1521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 6.9% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 8.3% 690 г
Витамин В9, фолаты 0.641 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 62402 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 5.9% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9091 г
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1148 мг 20 мг 15.6% 8.9% 642 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 4.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.02 мг 2500 мг 11.9% 6.8% 842 г
Кальций, Ca 5.77 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17331 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3197 г
Натрий, Na 33.41 мг 1300 мг 2.6% 1.5% 3891 г
Сера, S 97.32 мг 1000 мг 9.7% 5.5% 1028 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 7.1% 798 г
Хлор, Cl 0.33 мг 2300 мг 696970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 2% 2894 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10101 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 2% 2759 г
Медь, Cu 40.94 мкг 1000 мкг 4.1% 2.3% 2443 г
Молибден, Mo 0.281 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 24911 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 5.809 мкг 55 мкг 10.6% 6% 947 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Цинк, Zn 0.8359 мг 12 мг 7% 4% 1436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.247 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.446 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.996 г min 16.8 г 11.9% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.677 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.733 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Булгур с кейлом составляет 175,7 кКал.

  • Порция = 165 гр (289.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.7 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С КЕЙЛОМ

Булгур с кейлом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 11,9 %, фосфором - 12,5 %

Чем полезен Булгур с кейлом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с кейлом, калорийность 175,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с кейлом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы