Рецепт Индейка с тыквой и цветной капустой (запекание). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с тыквой и цветной капустой (запекание)

Индейка, грудка, только мясо	620 г
Цветная капуста (Запекание)	400 г
Тыква (Запекание)	296 г
Лук репчатый (Запекание)	167 г
Оливковое масло "filippo berio" extra, 1,0 л.	16 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с тыквой и цветной капустой (запекание)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.8 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1963 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	19.3%	603 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4.2%	2800 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.7%	6636 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.7%	1333 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	4.1%	2820 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58 мкг	900 мкг	6.4%	7.5%	1552 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.331 мг	5 мг	6.6%	7.7%	1511 г
бета Криптоксантин	0.072 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.358 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	4.2%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	7%	1667 г
Витамин В4, холин	45.24 мг	500 мг	9%	10.5%	1105 г
Витамин В5, пантотеновая	0.674 мг	5 мг	13.5%	15.7%	742 г
Витамин В6, пиридоксин	0.463 мг	2 мг	23.2%	27%	432 г
Витамин В9, фолаты	7.348 мкг	400 мкг	1.8%	2.1%	5444 г
Витамин В12, кобаламин	0.308 мкг	3 мкг	10.3%	12%	974 г
Витамин C, аскорбиновая	8.29 мг	90 мг	9.2%	10.7%	1086 г
Витамин D, кальциферол	0.049 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	20408 г
Витамин D3, холекальциферол	0.049 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.198 мг	15 мг	1.3%	1.5%	7576 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.595 мкг	50 мкг	1.2%	1.4%	8403 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	4.8%	2449 г
Витамин РР, НЭ	5.2931 мг	20 мг	26.5%	30.9%	378 г
Ниацин	0.266 мг	~
Бетаин	1.23 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.79 мг	2500 мг	9.6%	11.2%	1043 г
Кальций, Ca	24.46 мг	1000 мг	2.4%	2.8%	4088 г
Кремний, Si	13.152 мг	30 мг	43.8%	51%	228 г
Магний, Mg	23.5 мг	400 мг	5.9%	6.9%	1702 г
Натрий, Na	212.43 мг	1300 мг	16.3%	19%	612 г
Сера, S	133.78 мг	1000 мг	13.4%	15.6%	747 г
Фосфор, P	125.4 мг	800 мг	15.7%	18.3%	638 г
Хлор, Cl	242.83 мг	2300 мг	10.6%	12.4%	947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	220.1 мкг	~
Бор, B	169.1 мкг	~
Ванадий, V	18.9 мкг	~
Железо, Fe	0.956 мг	18 мг	5.3%	6.2%	1883 г
Йод, I	1.24 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	12097 г
Кобальт, Co	0.845 мкг	10 мкг	8.5%	9.9%	1183 г
Марганец, Mn	0.0987 мг	2 мг	4.9%	5.7%	2026 г
Медь, Cu	98.39 мкг	1000 мкг	9.8%	11.4%	1016 г
Молибден, Mo	3.674 мкг	70 мкг	5.2%	6.1%	1905 г
Никель, Ni	3.817 мкг	~
Рубидий, Rb	71 мкг	~
Селен, Se	11.411 мкг	55 мкг	20.7%	24.1%	482 г
Фтор, F	22.08 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	18116 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	2.2%	5155 г
Цинк, Zn	0.8682 мг	12 мг	7.2%	8.4%	1382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.175 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.677 г	~
Валин	0.374 г	~
Гистидин*	0.316 г	~
Изолейцин	0.337 г	~
Лейцин	0.81 г	~
Лизин	0.963 г	~
Метионин	0.304 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.426 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.379 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аланин	0.634 г	~
Аспарагиновая кислота	0.936 г	~
Гидроксипролин	0.054 г	~
Глицин	0.5 г	~
Глутаминовая кислота	1.6 г	~
Пролин	0.63 г	~
Серин	0.462 г	~
Тирозин	0.348 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.122 мг	~
бета Ситостерол	0.631 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.089 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.132 г	min 16.8 г	0.8%	0.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.117 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.111 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.127 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.099 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.096 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Индейка с тыквой и цветной капустой (запекание) составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.8 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ТЫКВОЙ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ (ЗАПЕКАНИЕ)

Индейка с тыквой и цветной капустой (запекание) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином PP - 26,5 %, кремнием - 43,8 %, фосфором - 15,7 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Индейка с тыквой и цветной капустой (запекание)

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с тыквой и цветной капустой (запекание), калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с тыквой и цветной капустой (запекание), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе