Рецепт Мой хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой хачапури

Яйцо куриное (Запекание) 144 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Овсяная мука 60 г
Творог 18% жирности (Запекание) 180 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8% 494 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 11.1% 359 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.3% 1766 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4281 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161 мкг 900 мкг 17.9% 7.1% 559 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 7.6% 522 г
Витамин В4, холин 114.99 мг 500 мг 23% 9.1% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 5.2% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 17.449 мкг 400 мкг 4.4% 1.7% 2292 г
Витамин В12, кобаламин 0.759 мкг 3 мкг 25.3% 10% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 3.6% 1099 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 1.7% 2347 г
Витамин Н, биотин 10.275 мкг 50 мкг 20.6% 8.2% 487 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1336 мг 20 мг 20.7% 8.2% 484 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.46 мг 2500 мг 6.4% 2.5% 1558 г
Кальций, Ca 150.43 мг 1000 мг 15% 5.9% 665 г
Магний, Mg 35.24 мг 400 мг 8.8% 3.5% 1135 г
Натрий, Na 335.18 мг 1300 мг 25.8% 10.2% 388 г
Сера, S 152.64 мг 1000 мг 15.3% 6.1% 655 г
Фосфор, P 265.3 мг 800 мг 33.2% 13.2% 302 г
Хлор, Cl 534.13 мг 2300 мг 23.2% 9.2% 431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Железо, Fe 1.909 мг 18 мг 10.6% 4.2% 943 г
Йод, I 10.15 мкг 150 мкг 6.8% 2.7% 1478 г
Кобальт, Co 4.553 мкг 10 мкг 45.5% 18% 220 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9009 г
Медь, Cu 73.81 мкг 1000 мкг 7.4% 2.9% 1355 г
Молибден, Mo 6.593 мкг 70 мкг 9.4% 3.7% 1062 г
Олово, Sn 6.08 мкг ~
Селен, Se 25.707 мкг 55 мкг 46.7% 18.5% 214 г
Стронций, Sr 7.95 мкг ~
Фтор, F 36.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10855 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1976 г
Цинк, Zn 0.8328 мг 12 мг 6.9% 2.7% 1441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.369 г ~
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.816 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.174 г ~
Лизин 0.944 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.705 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.407 г ~
Заменимые аминокислоты 4.821 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 2.18 г ~
Пролин 0.929 г ~
Серин 0.829 г ~
Тирозин 0.701 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.348 г ~
6:0 Капроновая 0.204 г ~
8:0 Каприловая 0.126 г ~
10:0 Каприновая 0.298 г ~
12:0 Лауриновая 0.313 г ~
14:0 Миристиновая 1.442 г ~
15:0 Пентадекановая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 1.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.132 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.761 г min 16.8 г 28.3% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.405 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.264 г ~

Энергетическая ценность Мой хачапури составляет 252,3 кКал.

  • Порция = 181 гр (456.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.3 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ХАЧАПУРИ

Мой хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 23 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином H - 20,6 %, витамином PP - 20,7 %, кальцием - 15 %, фосфором - 33,2 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 45,5 %, селеном - 46,7 %

Чем полезен Мой хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой хачапури, калорийность 252,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы