Рецепт Фрикадельки в соусе болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки в соусе болоньезе

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 158 г
Морковь (Тушение) 118 г
Сельдерей (Тушение) 0 г
Лук репчатый (Тушение) 67 г
Подсолнечное масло 3 г
Фрикадельки 470 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 3 г
Вода 200 г
Перец сладкий красный (Жарка) 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки в соусе болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.3% 854 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.2% 709 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.8% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.5 мкг 900 мкг 31.4% 24.9% 319 г
бета Каротин 1.695 мг 5 мг 33.9% 26.9% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9474 г
Витамин В4, холин 1.93 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1.376 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин C, аскорбиновая 12.96 мг 90 мг 14.4% 11.4% 694 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.3002 мг 20 мг 1.5% 1.2% 6662 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.62 мг 2500 мг 3.4% 2.7% 2920 г
Кальций, Ca 8.48 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11792 г
Кремний, Si 5.199 мг 30 мг 17.3% 13.7% 577 г
Магний, Mg 6.2 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6452 г
Натрий, Na 5.78 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22491 г
Сера, S 8.47 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11806 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 1.7% 4598 г
Хлор, Cl 20.82 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.9 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 11.99 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 1.1% 7115 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 13.6% 586 г
Литий, Li 8.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.0691 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2894 г
Медь, Cu 40.79 мкг 1000 мкг 4.1% 3.3% 2452 г
Молибден, Mo 4.096 мкг 70 мкг 5.9% 4.7% 1709 г
Никель, Ni 3.221 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 52885 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 34.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11468 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3247 г
Цинк, Zn 0.1713 мг 12 мг 1.4% 1.1% 7005 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.68 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки в соусе болоньезе составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.1 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ В СОУСЕ БОЛОНЬЕЗЕ

Фрикадельки в соусе болоньезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 33,9 %, витамином C - 14,4 %, кремнием - 17,3 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Фрикадельки в соусе болоньезе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки в соусе болоньезе, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки в соусе болоньезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги