Рецепт Куриная грудка в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в панировке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 513 г
Яйцо куриное 70 г
Панировочные сухари 85 г
Растительное Масло [Злато] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.6 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 13.4% 380 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8% 636 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2% 2576 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 1.8% 2795 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 5.9% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4% 1259 г
Витамин В4, холин 86.06 мг 500 мг 17.2% 8.8% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 1.278 мг 5 мг 25.6% 13.1% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.616 мг 2 мг 30.8% 15.7% 325 г
Витамин В9, фолаты 26.903 мкг 400 мкг 6.7% 3.4% 1487 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 4.2% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3158 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.091 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.997 мкг 50 мкг 4% 2% 2504 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.7244 мг 20 мг 33.6% 17.2% 297 г
Ниацин 7.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.95 мг 2500 мг 10% 5.1% 1004 г
Кальций, Ca 33.2 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3012 г
Магний, Mg 68.66 мг 400 мг 17.2% 8.8% 583 г
Натрий, Na 144.6 мг 1300 мг 11.1% 5.7% 899 г
Сера, S 196.46 мг 1000 мг 19.6% 10% 509 г
Фосфор, P 162.7 мг 800 мг 20.3% 10.4% 492 г
Хлор, Cl 71.22 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 5.2% 978 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 2.1% 2373 г
Кобальт, Co 7.51 мкг 10 мкг 75.1% 38.4% 133 г
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1566 г
Медь, Cu 96.79 мкг 1000 мкг 9.7% 5% 1033 г
Молибден, Mo 8.564 мкг 70 мкг 12.2% 6.2% 817 г
Селен, Se 22.581 мкг 55 мкг 41.1% 21% 244 г
Фтор, F 99.63 мкг 4000 мкг 2.5% 1.3% 4015 г
Хром, Cr 18.51 мкг 50 мкг 37% 18.9% 270 г
Цинк, Zn 1.2258 мг 12 мг 10.2% 5.2% 979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.463 г ~
Валин 1.09 г ~
Гистидин* 1.026 г ~
Изолейцин 0.943 г ~
Лейцин 1.657 г ~
Лизин 2.053 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.702 г ~
Треонин 0.916 г ~
Триптофан 0.315 г ~
Фенилаланин 0.911 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.07 г ~
Аспарагиновая кислота 1.619 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.767 г ~
Глутаминовая кислота 2.721 г ~
Пролин 0.935 г ~
Серин 0.903 г ~
Тирозин 0.747 г ~
Цистеин 0.374 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.129 г min 16.8 г 6.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в панировке составляет 195,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.6 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В ПАНИРОВКЕ

Куриная грудка в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, холином - 17,2 %, витамином B5 - 25,6 %, витамином B6 - 30,8 %, витамином PP - 33,6 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 75,1 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 41,1 %, хромом - 37 %

Чем полезен Куриная грудка в панировке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в панировке, калорийность 195,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты