Рецепт Куриный белок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный белок

Яичный белок куриный	60 г
Кунжут	3 г
Подсолнечное масло	1 г
Шампиньоны отварные	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный белок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.9 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2595 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	17.3%	894 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	8%	1931 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	1.2%	12882 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.3%	6667 г
Вода	85.9 г	2273 г	3.8%	5.9%	2646 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	6.3%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.509 мг	1.8 мг	28.3%	43.6%	354 г
Витамин В4, холин	30.92 мг	500 мг	6.2%	9.6%	1617 г
Витамин В5, пантотеновая	0.459 мг	5 мг	9.2%	14.2%	1089 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	2.5%	6250 г
Витамин В9, фолаты	9.087 мкг	400 мкг	2.3%	3.5%	4402 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	3.7%	4167 г
Витамин D, кальциферол	5.871 мкг	10 мкг	58.7%	90.4%	170 г
Витамин D2, эргокальциферол	5.871 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.568 мг	15 мг	3.8%	5.9%	2641 г
Витамин Н, биотин	4.73 мкг	50 мкг	9.5%	14.6%	1057 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.0694 мг	20 мг	15.3%	23.6%	652 г
Ниацин	0.267 мг	~
Бетаин	2.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.35 мг	2500 мг	8%	12.3%	1248 г
Кальций, Ca	59.67 мг	1000 мг	6%	9.2%	1676 г
Кремний, Si	6.633 мг	30 мг	22.1%	34.1%	452 г
Магний, Mg	25.84 мг	400 мг	6.5%	10%	1548 г
Натрий, Na	130.34 мг	1300 мг	10%	15.4%	997 г
Сера, S	134.92 мг	1000 мг	13.5%	20.8%	741 г
Фосфор, P	64.1 мг	800 мг	8%	12.3%	1248 г
Хлор, Cl	115.37 мг	2300 мг	5%	7.7%	1994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.7 мкг	~
Бор, B	1.2 мкг	~
Ванадий, V	1.82 мкг	~
Железо, Fe	0.707 мг	18 мг	3.9%	6%	2546 г
Йод, I	4.9 мкг	150 мкг	3.3%	5.1%	3061 г
Кобальт, Co	0.733 мкг	10 мкг	7.3%	11.2%	1364 г
Литий, Li	2.567 мкг	~
Марганец, Mn	0.0783 мг	2 мг	3.9%	6%	2554 г
Медь, Cu	177.1 мкг	1000 мкг	17.7%	27.3%	565 г
Молибден, Mo	3.167 мкг	70 мкг	4.5%	6.9%	2210 г
Никель, Ni	6.333 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	19.265 мкг	55 мкг	35%	53.9%	285 г
Стронций, Sr	0.57 мкг	~
Титан, Ti	0.2 мкг	~
Фтор, F	13.2 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	30303 г
Хром, Cr	2.19 мкг	50 мкг	4.4%	6.8%	2283 г
Цинк, Zn	0.6993 мг	12 мг	5.8%	8.9%	1716 г
Цирконий, Zr	0.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.34 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аргинин*	0.477 г	~
Валин	0.523 г	~
Гистидин*	0.183 г	~
Изолейцин	0.446 г	~
Лейцин	0.658 г	~
Лизин	0.472 г	~
Метионин	0.292 г	~
Метионин + Цистеин	0.489 г	~
Треонин	0.346 г	~
Триптофан	0.123 г	~
Фенилаланин	0.476 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.767 г	~
Заменимые аминокислоты	0.429 г	~
Аланин	0.486 г	~
Аспарагиновая кислота	0.729 г	~
Глицин	0.306 г	~
Глутаминовая кислота	1.138 г	~
Пролин	0.292 г	~
Серин	0.538 г	~
Тирозин	0.291 г	~
Цистеин	0.197 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.325 г	от 4.7 до 16.8 г	28.2%	43.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.368 мг	~
бета Ситостерол	9.222 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.348 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.21 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.915 г	min 16.8 г	5.4%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.91 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.383 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	19%
18:2 Линолевая (ud)	1.325 г	~

Энергетическая ценность Куриный белок составляет 64,9 кКал.

Порция = 45 гр (29.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.9 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	85.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ БЕЛОК

Куриный белок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 28,3 %, витамином D - 58,7 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 22,1 %, медью - 17,7 %, селеном - 35 %

Чем полезен Куриный белок

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный белок, калорийность 64,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный белок, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе