Рецепт Гречка с грибами моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с грибами моя
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 569 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 290 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Морковь | 89 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами моя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.6% | 1949 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.3% | 1436 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 6.3% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 14.8% | 606 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214 мкг | 900 мкг | 23.8% | 21.4% | 421 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 22.6% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 10.6% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 9.9% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.9% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.693 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.2% | 2140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.896 мкг | 10 мкг | 109% | 97.8% | 92 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 10.884 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.344 мг | 15 мг | 9% | 8.1% | 1116 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7401 мг | 20 мг | 13.7% | 12.3% | 730 г |
| Ниацин | 0.936 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.83 мг | 2500 мг | 11.1% | 10% | 903 г |
| Кальций, Ca | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5179 г |
| Кремний, Si | 21.506 мг | 30 мг | 71.7% | 64.4% | 139 г |
| Магний, Mg | 53.5 мг | 400 мг | 13.4% | 12% | 748 г |
| Натрий, Na | 5.96 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 21812 г |
| Сера, S | 36.53 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2737 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 13.4% | 671 г |
| Хлор, Cl | 17.45 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.785 мг | 18 мг | 9.9% | 8.9% | 1008 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.436 мкг | 10 мкг | 14.4% | 12.9% | 696 г |
| Литий, Li | 0.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4481 мг | 2 мг | 22.4% | 20.1% | 446 г |
| Медь, Cu | 333.36 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 29.9% | 300 г |
| Молибден, Mo | 9.894 мкг | 70 мкг | 14.1% | 12.7% | 707 г |
| Никель, Ni | 3.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.825 мкг | 55 мкг | 19.7% | 17.7% | 508 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5863 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.9724 мг | 12 мг | 8.1% | 7.3% | 1234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.6 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.682 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами моя составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 15.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ МОЯ
Гречка с грибами моя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 11 %, витамином D - 109 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 11,1 %, кремнием - 71,7 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 22,4 %, медью - 33,3 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 19,7 %
Чем полезен Гречка с грибами моя
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Щи
- Мраморный сыр
- Яичница с кальмаром и мангольдом
- Чай облепиховый
- Капуста цветная маринованная
- Борщ постный
- Намазка
- Вторник 1 – Запечённая груша с черносливом
- Рис с овощами
- Вторник 2 – Рыбный бифштекс с корнишонами и сыром
- Тушеный картофель с капустой
- Витаминный микс
- Цикорий
- Körniger Frischkäse
- Суп на куриное бульоне с булгуром и овощами
- Салат с пекинской капустой, огурцом и морковью
- Котлета для бургера
- Панаккота
- Стеша десерт творожный
- Понедельник 1 – Киш с фрикадельками и зимними овощами
- Каша из булгура с грибами и куриным филе
- Понедельник 5 – Сырник с курагой и изюмом
- Понедельник 4 – Рыбный пирог с брокколи и помидорами
- Хлебцы (Нидерланды)
- Понедельник 6 – Салат Корн с цыплёнком
- Понедельник 3 – Шницель с сыром и зеленью и паста спагетти
- Понедельник 2 – Рулет Колдун с говядиной и картофелем
- Греча
- Индейка в сыре
- Вареники с картофелем и грибами
- Гуляш с говядины
- Курин котлеты 4 апр 23
- Фетакса без рассола 45%
- Печенье Мария
- Картофель варен 4.23 г
- Мясо с грибами и яйцом
- Винегрет мой
- Жаркое
- Хлебушек
- Подлива 03.04
- Салат с языком и заправкой из хрена
- Сырники
- Ракушки
- Печенье протеиновый кокос
- Рыбная котлета в сливочном песто с рагу из чечевицы
- OMEGA-3
- Оливье с курицей
- Десерт творожный 4% Ваниль Карамель
- Картофель с горбушей
- Пп компот
- ГЛАЗУНЬЯ
- Греческий салат
- Картофель фри
- Салат с тунцом и яйцом
- Каша рисовая, мультиварка
- Капустная запиканка
- Хлеб прибалтийский
- Шаурма уличная с курой
- Трубочка
- Брок.цв.кар 4.23 г
- Фахитос с курицей
- Гречка
- Растительное молоко с кокосом
- Рыба пангасиус
- Пангасиус в духовке
- Печ с изюм
- Салат с пекинской капустой, кабачком, перцем
- Йогурт 1,3% черника-ежевика
- Бамия
- Бризоль
- Сальники от Яны
- Суп со свининой картофелем
- Рулетики ветчина с сыром
- Цукаты папайя
- Бамибия с луком тушеная
- Тефтели с минтая и курицы
- Самса говядина
- Шоколад кокосовый
- Плов 03.04.23
- Суп с фрикадельками из говядины и курицы Вкусвилл
- Каша пшеничная
- Каша пшеничная
- Жмых грецкого ореха
- Глицин
- Куриная ветчина
- Попкорн
- Корейская морковь
- Тефтели с Геркулесом
- Соус сметанный с чесноком
- Вторник 3 – Мясной рулет с курицей и черносливом и лапша удон
- Тесто для печенья ореховое
- Винегрет с курицей (*)
- Сибирский зерновой хлеб
- Капуста тушеная с грибами
- Салат из овощей
- САЛАТ с курицей
- Куриная грудка в кефире
- Гранола
- Сметана 15%
- M&M's с арахисом
Метки: Как приготовить Гречка с грибами моя, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
