Рецепт Печ с изюм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печ с изюм

Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 90 г
Сахар песок 80 г
Сок лимонный 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печ с изюм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.1 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 453 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.4% 1118 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 7.4% 364 г
Углеводы 52.6 г 219 г 24% 6.4% 416 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.3% 1176 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8676 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.5 мкг 900 мкг 23.1% 6.2% 434 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.7% 1579 г
Витамин В4, холин 150.41 мг 500 мг 30.1% 8.1% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 4.2% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 2.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 8.123 мкг 400 мкг 2% 0.5% 4924 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 2.9% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 1.2% 2179 г
Витамин D, кальциферол 1.42 мкг 10 мкг 14.2% 3.8% 704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.965 мг 15 мг 6.4% 1.7% 1554 г
Витамин Н, биотин 10.03 мкг 50 мкг 20.1% 5.4% 499 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.7524 мг 20 мг 8.8% 2.4% 1141 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.97 мг 2500 мг 8.9% 2.4% 1121 г
Кальций, Ca 49.28 мг 1000 мг 4.9% 1.3% 2029 г
Кремний, Si 1.198 мг 30 мг 4% 1.1% 2504 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 1% 2667 г
Натрий, Na 284.86 мг 1300 мг 21.9% 5.9% 456 г
Сера, S 57.08 мг 1000 мг 5.7% 1.5% 1752 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 4.9% 546 г
Хлор, Cl 31.6 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.4 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 26.95 мкг ~
Железо, Fe 1.813 мг 18 мг 10.1% 2.7% 993 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 0.9% 2885 г
Кобальт, Co 4.519 мкг 10 мкг 45.2% 12.1% 221 г
Марганец, Mn 0.2275 мг 2 мг 11.4% 3.1% 879 г
Медь, Cu 100.18 мкг 1000 мкг 10% 2.7% 998 г
Молибден, Mo 5.848 мкг 70 мкг 8.4% 2.3% 1197 г
Никель, Ni 0.659 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Селен, Se 11.047 мкг 55 мкг 20.1% 5.4% 498 г
Титан, Ti 3.29 мкг ~
Фтор, F 6.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57389 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1% 2646 г
Цинк, Zn 0.8519 мг 12 мг 7.1% 1.9% 1409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 6 г ~
Фруктоза 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.368 г ~
6:0 Капроновая 0.168 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.206 г ~
12:0 Лауриновая 0.235 г ~
14:0 Миристиновая 1.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.932 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.908 г min 16.8 г 29.2% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.46 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Печ с изюм составляет 372,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 372.1 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 52.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 26.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧ С ИЗЮМ

Печ с изюм богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, холином - 30,1 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином D - 14,2 %, витамином H - 20,1 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 45,2 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Печ с изюм

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печ с изюм, калорийность 372,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печ с изюм, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты