Рецепт Тёплый салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тёплый салат с курицей

Куриная грудка (филе) 130 г
Перец сладкий красный 50 г
Шампиньоны 150 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 30 г
Микс Салатов [Магнит] 50 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Куриное филе и перец нарезать пластинками. Обжарить грудку и перец без масла. Шампиньоны разрезать на 4 сати и добавить к курице и перцу. Чеснок и специи по вкусу добавить к овощам с курицей. Добавить соевый соус и потушить минуты 3. Соевого соуса остаточно, соли не добавляем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 23% 792 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.3% 5600 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.6% 10950 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10% 1818 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.9% 2662 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 8.9% 2045 г
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 8.9% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 8.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 19.9% 918 г
Витамин В4, холин 34.74 мг 500 мг 6.9% 12.6% 1439 г
Витамин В5, пантотеновая 1.278 мг 5 мг 25.6% 46.6% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 30.8% 592 г
Витамин В9, фолаты 15.84 мкг 400 мкг 4% 7.3% 2525 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 6.2% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 32.94 мг 90 мг 36.6% 66.7% 273 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 3.6% 5068 г
Витамин Н, биотин 5.825 мкг 50 мкг 11.7% 21.3% 858 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.5977 мг 20 мг 23% 41.9% 435 г
Ниацин 5.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.14 мг 2500 мг 12.2% 22.2% 817 г
Кальций, Ca 5.83 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 17153 г
Кремний, Si 3.775 мг 30 мг 12.6% 23% 795 г
Магний, Mg 33.59 мг 400 мг 8.4% 15.3% 1191 г
Натрий, Na 21.44 мг 1300 мг 1.6% 2.9% 6063 г
Сера, S 81.61 мг 1000 мг 8.2% 14.9% 1225 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 22.4% 814 г
Хлор, Cl 35.85 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.7 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 6.4% 2853 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 10.7% 1695 г
Кобальт, Co 8.709 мкг 10 мкг 87.1% 158.7% 115 г
Литий, Li 10.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 7.5% 2457 г
Медь, Cu 220.05 мкг 1000 мкг 22% 40.1% 454 г
Молибден, Mo 5.293 мкг 70 мкг 7.6% 13.8% 1323 г
Никель, Ni 0.689 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 16.741 мкг 55 мкг 30.4% 55.4% 329 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Титан, Ti 20.93 мкг ~
Фтор, F 47 мкг 4000 мкг 1.2% 2.2% 8511 г
Хром, Cr 13.54 мкг 50 мкг 27.1% 49.4% 369 г
Цинк, Zn 0.5705 мг 12 мг 4.8% 8.7% 2103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.842 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тёплый салат с курицей составляет 54,9 кКал.

  • Порция = 412 гр (226.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.9 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Тёплый салат с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 25,6 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином C - 36,6 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 23 %, калием - 12,2 %, кремнием - 12,6 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 87,1 %, медью - 22 %, селеном - 30,4 %, хромом - 27,1 %

Чем полезен Тёплый салат с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тёплый салат с курицей, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёплый салат с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги