Рецепт Салат из капусты и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты и огурца

Соль поваренная пищевая 3 г
Огурец парниковый 70 г
Капуста белокочанная 100 г
Укроп 10 г
Сок лимонный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.3% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.3% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 27.9% 1538 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 17.2% 2506 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 18% 2394 г
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 21% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 8.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 11.2% 3913 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 7.3% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 8.2% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 14.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 12.911 мкг 400 мкг 3.2% 13.7% 3098 г
Витамин C, аскорбиновая 40.23 мг 90 мг 44.7% 191.8% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 5.6% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 2.6% 15873 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 157.5% 273 г
Витамин РР, НЭ 0.615 мг 20 мг 3.1% 13.3% 3252 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.11 мг 2500 мг 9.6% 41.2% 1037 г
Кальций, Ca 49.13 мг 1000 мг 4.9% 21% 2035 г
Кремний, Si 42.376 мг 30 мг 141.3% 606.4% 71 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 18% 2397 г
Натрий, Na 557.75 мг 1300 мг 42.9% 184.1% 233 г
Сера, S 23.67 мг 1000 мг 2.4% 10.3% 4225 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 17.6% 2469 г
Хлор, Cl 868.62 мг 2300 мг 37.8% 162.2% 265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 13.7% 3125 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 4.3% 9677 г
Кобальт, Co 2.108 мкг 10 мкг 21.1% 90.6% 474 г
Литий, Li 0.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 36.1% 1186 г
Медь, Cu 59.36 мкг 1000 мкг 5.9% 25.3% 1685 г
Молибден, Mo 6.657 мкг 70 мкг 9.5% 40.8% 1052 г
Никель, Ni 7.313 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 3% 14398 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Фтор, F 5.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 66778 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 33% 1295 г
Цинк, Zn 0.3047 мг 12 мг 2.5% 10.7% 3938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.939 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты и огурца составляет 23,3 кКал.

  • Порция = 213 гр (49.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА

Салат из капусты и огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,7 %, витамином K - 36,7 %, кремнием - 141,3 %, хлором - 37,8 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Салат из капусты и огурца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты и огурца, калорийность 23,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги