Рецепт ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛАССИЧЕСКИЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛАССИЧЕСКИЕ

Картофель (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С1
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛАССИЧЕСКИЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.8 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.6% 1652 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.5% 448 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 5% 849 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.3% 1000 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1% 4305 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 1.1% 3734 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
бета Криптоксантин 0.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 3.8% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.6% 1622 г
Витамин В4, холин 38.78 мг 500 мг 7.8% 3.3% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 3.7% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 6.3% 678 г
Витамин В9, фолаты 9.072 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4409 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 5.2% 827 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.115 мг 15 мг 34.1% 14.5% 293 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.188 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2285 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.5767 мг 20 мг 12.9% 5.5% 776 г
Ниацин 1.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 523.81 мг 2500 мг 21% 8.9% 477 г
Кальций, Ca 18.57 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5385 г
Кремний, Si 44 мг 30 мг 146.7% 62.5% 68 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 2.6% 1672 г
Натрий, Na 157.19 мг 1300 мг 12.1% 5.2% 827 г
Сера, S 58.79 мг 1000 мг 5.9% 2.5% 1701 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 4.4% 958 г
Хлор, Cl 283.44 мг 2300 мг 12.3% 5.2% 811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 884.8 мкг ~
Бор, B 104.8 мкг ~
Ванадий, V 141.3 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 2.7% 1582 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2423 г
Кобальт, Co 5.245 мкг 10 мкг 52.5% 22.4% 191 г
Литий, Li 66.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.2362 мг 2 мг 11.8% 5% 847 г
Медь, Cu 150.97 мкг 1000 мкг 15.1% 6.4% 662 г
Молибден, Mo 9.529 мкг 70 мкг 13.6% 5.8% 735 г
Никель, Ni 4.635 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 434.8 мкг ~
Селен, Se 3.542 мкг 55 мкг 6.4% 2.7% 1553 г
Стронций, Sr 8.07 мкг ~
Титан, Ti 1.43 мкг ~
Фтор, F 33.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11782 г
Хром, Cr 9.34 мкг 50 мкг 18.7% 8% 535 г
Цинк, Zn 0.5258 мг 12 мг 4.4% 1.9% 2282 г
Цирконий, Zr 2.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.783 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 1.274 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.225 мг ~
бета Ситостерол 21.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.189 г min 16.8 г 19% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.255 г от 11.2 до 20.6 г 64.8% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛАССИЧЕСКИЕ составляет 234,8 кКал.

  • Порция = 184 гр (432 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛАССИЧЕСКИЕ

ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛАССИЧЕСКИЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,8 %, витамином C - 12,1 %, витамином E - 34,1 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 21 %, кремнием - 146,7 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 52,5 %, марганцем - 11,8 %, медью - 15,1 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛАССИЧЕСКИЕ

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛАССИЧЕСКИЕ, калорийность 234,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛАССИЧЕСКИЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты