Рецепт Овсяное печенье домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье домашнее

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 156 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 124 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Апельсин (Запекание) 170 г
Подсолнечное масло 45 г
Финиковая паста 100 г
Уксус яблочный 20 г
Вода, бутилированная, в общем 20 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Корица, молотая 5 г
Шафран 5 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пищевая сода 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.1 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.4% 1101 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.4% 583 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 6.5% 575 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 12.2% 308 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.7% 5096 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 1.6% 2368 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Криптоксантин 1.506 мкг ~
Ликопин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 4.2% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.6% 1429 г
Витамин В4, холин 51.63 мг 500 мг 10.3% 3.9% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 5.4% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 11.723 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3412 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 0.9% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 9.99 мг 90 мг 11.1% 4.2% 901 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.1% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.658 мг 15 мг 24.4% 9.1% 410 г
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.035 мкг 50 мкг 16.1% 6% 622 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.2328 мг 20 мг 11.2% 4.2% 896 г
Ниацин 0.59 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.11 мг 2500 мг 13.8% 5.2% 727 г
Кальций, Ca 64.45 мг 1000 мг 6.4% 2.4% 1552 г
Кремний, Si 13.13 мг 30 мг 43.8% 16.4% 228 г
Магний, Mg 57.32 мг 400 мг 14.3% 5.4% 698 г
Натрий, Na 483.91 мг 1300 мг 37.2% 13.9% 269 г
Сера, S 65.11 мг 1000 мг 6.5% 2.4% 1536 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 7.8% 481 г
Хлор, Cl 368.97 мг 2300 мг 16% 6% 623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.8 мкг ~
Бор, B 121.7 мкг ~
Ванадий, V 4.14 мкг ~
Железо, Fe 2.619 мг 18 мг 14.6% 5.5% 687 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4054 г
Кобальт, Co 3.754 мкг 10 мкг 37.5% 14% 266 г
Литий, Li 5.374 мкг ~
Марганец, Mn 1.8259 мг 2 мг 91.3% 34.2% 110 г
Медь, Cu 244.66 мкг 1000 мкг 24.5% 9.2% 409 г
Молибден, Mo 5.097 мкг 70 мкг 7.3% 2.7% 1373 г
Никель, Ni 1.851 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 12.676 мкг 55 мкг 23% 8.6% 434 г
Стронций, Sr 92.24 мкг ~
Фтор, F 57.16 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6998 г
Хром, Cr 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 4.3% 859 г
Цинк, Zn 1.2844 мг 12 мг 10.7% 4% 934 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.699 мг ~
бета Ситостерол 12.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.014 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.649 г min 16.8 г 15.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.57 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.872 г от 11.2 до 20.6 г 43.5% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье домашнее составляет 267,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.1 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 38.1 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 44.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДОМАШНЕЕ

Овсяное печенье домашнее богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином C - 11,1 %, витамином E - 24,4 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 13,8 %, кремнием - 43,8 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 16 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 91,3 %, медью - 24,5 %, селеном - 23 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Овсяное печенье домашнее

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье домашнее, калорийность 267,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье домашнее, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги