Рецепт Картофель гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель гриль

Картофель 100 г
Соевый соус 15 г
Лук репчатый 10 г
Бульон куриный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.1% 2815 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 8.9% 1576 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.9% 1429 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 5% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 9.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.1% 2308 г
Витамин В4, холин 11.43 мг 500 мг 2.3% 3.3% 4374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 7.8% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 18.8% 760 г
Витамин В9, фолаты 8.711 мкг 400 мкг 2.2% 3.1% 4592 г
Витамин C, аскорбиновая 16.41 мг 90 мг 18.2% 25.9% 548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.9% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33784 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.7398 мг 20 мг 8.7% 12.4% 1150 г
Ниацин 1.031 мг ~
Бетаин 3.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 510.86 мг 2500 мг 20.4% 29% 489 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 2% 7057 г
Кремний, Si 39.453 мг 30 мг 131.5% 186.8% 76 г
Магний, Mg 27.83 мг 400 мг 7% 9.9% 1437 г
Натрий, Na 651.28 мг 1300 мг 50.1% 71.2% 200 г
Сера, S 40.21 мг 1000 мг 4% 5.7% 2487 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 12.4% 1144 г
Хлор, Cl 47.27 мг 2300 мг 2.1% 3% 4866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 703.1 мкг ~
Бор, B 105.5 мкг ~
Ванадий, V 116.41 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 7.4% 1915 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 4% 3623 г
Кобальт, Co 4.297 мкг 10 мкг 43% 61.1% 233 г
Литий, Li 60.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.2701 мг 2 мг 13.5% 19.2% 740 г
Медь, Cu 122.32 мкг 1000 мкг 12.2% 17.3% 818 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 12.6% 1120 г
Никель, Ni 4.141 мкг ~
Рубидий, Rb 427.8 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 1% 15320 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Фтор, F 25.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15468 г
Хром, Cr 7.97 мкг 50 мкг 15.9% 22.6% 627 г
Цинк, Zn 0.4529 мг 12 мг 3.8% 5.4% 2650 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.585 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.967 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Картофель гриль составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ГРИЛЬ

Картофель гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 18,2 %, калием - 20,4 %, кремнием - 131,5 %, кобальтом - 43 %, марганцем - 13,5 %, медью - 12,2 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Картофель гриль

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель гриль, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты