Рецепт Сырно-творожные кексы с паштетом из печени (творог 2,5%). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырно-творожные кексы с паштетом из печени (творог 2,5%)

Яйцо куриное 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Сметана 10% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель теста 5 г
Творог 5% жирности 75 г
Творог 0,3% [Ирмень] 75 г
Сыворотка творожная 20 г
Мука моя смесь 22 г
Изолят Сывороточного Белка [Едим с Пользой] 10 г
Паштет из свиной печени 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно-творожные кексы с паштетом из печени (творог 2,5%)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 13.1% 406 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.4% 566 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.7% 3174 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1380.2 мкг 900 мкг 153.4% 81.8% 65 г
Ретинол 1.303 мг ~
бета Каротин 0.461 мг 5 мг 9.2% 4.9% 1085 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.9% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.921 мг 1.8 мг 51.2% 27.3% 195 г
Витамин В4, холин 46.19 мг 500 мг 9.2% 4.9% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 2.367 мг 5 мг 47.3% 25.2% 211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 7.1% 746 г
Витамин В9, фолаты 92.235 мкг 400 мкг 23.1% 12.3% 434 г
Витамин В12, кобаламин 11.148 мкг 3 мкг 371.6% 198.2% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 8.73 мг 90 мг 9.7% 5.2% 1031 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3896 г
Витамин Н, биотин 32.877 мкг 50 мкг 65.8% 35.1% 152 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.9155 мг 20 мг 39.6% 21.1% 253 г
Ниацин 4.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.36 мг 2500 мг 7.7% 4.1% 1306 г
Кальций, Ca 141.94 мг 1000 мг 14.2% 7.6% 705 г
Кремний, Si 1.285 мг 30 мг 4.3% 2.3% 2335 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 2.7% 1951 г
Натрий, Na 253.9 мг 1300 мг 19.5% 10.4% 512 г
Сера, S 150.29 мг 1000 мг 15% 8% 665 г
Фосфор, P 249.7 мг 800 мг 31.2% 16.6% 320 г
Хлор, Cl 380.38 мг 2300 мг 16.5% 8.8% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.4 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 7.755 мг 18 мг 43.1% 23% 232 г
Йод, I 10.75 мкг 150 мкг 7.2% 3.8% 1395 г
Кобальт, Co 6.271 мкг 10 мкг 62.7% 33.4% 159 г
Литий, Li 0.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 3.7% 1426 г
Медь, Cu 1105.52 мкг 1000 мкг 110.6% 59% 90 г
Молибден, Mo 33.418 мкг 70 мкг 47.7% 25.4% 209 г
Никель, Ni 0.456 мкг ~
Олово, Sn 4.49 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 28.051 мкг 55 мкг 51% 27.2% 196 г
Стронций, Sr 6.17 мкг ~
Фтор, F 18.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21333 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3546 г
Цинк, Zn 2.103 мг 12 мг 17.5% 9.3% 571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.849 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.005 г ~
Заменимые аминокислоты 1.427 г ~
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.557 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.777 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.89 г min 16.8 г 17.2% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~

Энергетическая ценность Сырно-творожные кексы с паштетом из печени (творог 2,5%) составляет 187,5 кКал.

  • Порция = 133 гр (249.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.5 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНО-ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ С ПАШТЕТОМ ИЗ ПЕЧЕНИ (ТВОРОГ 2,5%)

Сырно-творожные кексы с паштетом из печени (творог 2,5%) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 153,4 %, витамином B2 - 51,2 %, витамином B5 - 47,3 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B9 - 23,1 %, витамином B12 - 371,6 %, витамином H - 65,8 %, витамином PP - 39,6 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 31,2 %, хлором - 16,5 %, железом - 43,1 %, кобальтом - 62,7 %, медью - 110,6 %, молибденом - 47,7 %, селеном - 51 %, цинком - 17,5 %

Чем полезен Сырно-творожные кексы с паштетом из печени (творог 2,5%)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырно-творожные кексы с паштетом из печени (творог 2,5%), калорийность 187,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырно-творожные кексы с паштетом из печени (творог 2,5%), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы