Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мидиями

Салат Айсберг [Белая Дача] 140 г
Мидии в Заливке [Санта Бремор] 100 г
Яйцо куриное (Варка) 2 Штука
Помидор (томат), парниковый 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11.3% 724 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.8% 691 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 10% 812 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.8% 1200 г
Витамин В4, холин 59.63 мг 500 мг 11.9% 9.7% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 5.6% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.342 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7488 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 9.7% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 5.3% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.1% 6944 г
Витамин Н, биотин 4.968 мкг 50 мкг 9.9% 8.1% 1006 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8269 мг 20 мг 9.1% 7.4% 1095 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.53 мг 2500 мг 2.5% 2% 3998 г
Кальций, Ca 153.39 мг 1000 мг 15.3% 12.5% 652 г
Кремний, Si 0.41 мг 30 мг 1.4% 1.1% 7317 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4813 г
Натрий, Na 160.71 мг 1300 мг 12.4% 10.1% 809 г
Сера, S 77.9 мг 1000 мг 7.8% 6.4% 1284 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 12.8% 635 г
Хлор, Cl 238.59 мг 2300 мг 10.4% 8.5% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 3.4% 2359 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3198 г
Кобальт, Co 2.688 мкг 10 мкг 26.9% 21.9% 372 г
Литий, Li 1.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6231 г
Медь, Cu 34.4 мкг 1000 мкг 3.4% 2.8% 2907 г
Молибден, Mo 1.845 мкг 70 мкг 2.6% 2.1% 3794 г
Никель, Ni 0.888 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 9.333 мкг 55 мкг 17% 13.9% 589 г
Фтор, F 13.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28777 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4000 г
Цинк, Zn 0.8246 мг 12 мг 6.9% 5.6% 1455 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.365 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты 2.269 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.395 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.739 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.35 г min 16.8 г 14% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.6 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МИДИЯМИ

Салат с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 11,9 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 17 %

Чем полезен Салат с мидиями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с мидиями, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги