Рецепт Кабачок запечённый с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок запечённый с шампиньонами

Кабачок (Запекание) 371 г
Шампиньоны (Запекание) 142 г
Лук репчатый (Запекание) 35 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 109 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 183 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок запечённый с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.7 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5868 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 10.1% 3455 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.1% 11200 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.6% 6441 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 40.1% 870 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 13.9% 2514 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 4.5% 7563 г
альфа Каротин 2.363 мкг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 8.7% 4032 г
бета Криптоксантин 0.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 248.408 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 13.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 26.8% 1304 г
Витамин В4, холин 20.09 мг 500 мг 4% 13.9% 2489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 36.9% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 19.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 40.192 мкг 400 мкг 10% 34.8% 995 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 2.1% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 28.38 мг 90 мг 31.5% 109.8% 317 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 7% 4902 г
Витамин Н, биотин 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 23.3% 1488 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 63.8% 548 г
Витамин РР, НЭ 1.6211 мг 20 мг 8.1% 28.2% 1234 г
Ниацин 1.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.1 мг 2500 мг 12.5% 43.6% 801 г
Кальций, Ca 22.24 мг 1000 мг 2.2% 7.7% 4496 г
Кремний, Si 14.795 мг 30 мг 49.3% 171.8% 203 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 12.2% 2899 г
Натрий, Na 11.28 мг 1300 мг 0.9% 3.1% 11525 г
Сера, S 18.03 мг 1000 мг 1.8% 6.3% 5546 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 21.3% 1639 г
Хлор, Cl 5.95 мг 2300 мг 0.3% 1% 38655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.7 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 3.28 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 10.1% 3403 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 8.7% 3937 г
Кобальт, Co 3.693 мкг 10 мкг 36.9% 128.6% 271 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 32.1% 1091 г
Медь, Cu 139.92 мкг 1000 мкг 14% 48.8% 715 г
Молибден, Mo 1.798 мкг 70 мкг 2.6% 9.1% 3893 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 5.963 мкг 55 мкг 10.8% 37.6% 922 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Титан, Ti 11.21 мкг ~
Фтор, F 6.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 65253 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 21.3% 1645 г
Цинк, Zn 0.3116 мг 12 мг 2.6% 9.1% 3851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 38.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Кабачок запечённый с шампиньонами составляет 28,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ЗАПЕЧЁННЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ

Кабачок запечённый с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,5 %, витамином K - 18,3 %, калием - 12,5 %, кремнием - 49,3 %, кобальтом - 36,9 %, медью - 14 %

Чем полезен Кабачок запечённый с шампиньонами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок запечённый с шампиньонами, калорийность 28,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок запечённый с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы