Рецепт Чечевица вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица вареная

Чечевица, зерно (Варка) 175 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.1% 608 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.9% 7000 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 7% 961 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 20.2% 333 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.6% 4171 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 6.7% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2045 г
Витамин В4, холин 51.14 мг 500 мг 10.2% 6.9% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 6.8% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 3.938 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10157 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5660 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29240 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.5266 мг 20 мг 12.6% 8.5% 792 г
Ниацин 0.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.92 мг 2500 мг 14.6% 9.8% 687 г
Кальций, Ca 51.65 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1936 г
Кремний, Si 42.875 мг 30 мг 142.9% 96.3% 70 г
Магний, Mg 43.71 мг 400 мг 10.9% 7.3% 915 г
Натрий, Na 392.95 мг 1300 мг 30.2% 20.4% 331 г
Сера, S 87.02 мг 1000 мг 8.7% 5.9% 1149 г
Фосфор, P 211.9 мг 800 мг 26.5% 17.9% 378 г
Хлор, Cl 600.66 мг 2300 мг 26.1% 17.6% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.1 мкг ~
Бор, B 326.9 мкг ~
Ванадий, V 13.51 мкг ~
Железо, Fe 6.35 мг 18 мг 35.3% 23.8% 283 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Кобальт, Co 6.359 мкг 10 мкг 63.6% 42.9% 157 г
Литий, Li 40.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.641 мг 2 мг 32.1% 21.6% 312 г
Медь, Cu 358.82 мкг 1000 мкг 35.9% 24.2% 279 г
Молибден, Mo 43.566 мкг 70 мкг 62.2% 41.9% 161 г
Никель, Ni 86.297 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 8.363 мкг 55 мкг 15.2% 10.2% 658 г
Стронций, Sr 8.04 мкг ~
Титан, Ti 160.78 мкг ~
Фтор, F 75.92 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5269 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 7.8% 864 г
Цинк, Zn 1.3105 мг 12 мг 10.9% 7.3% 916 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.121 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 0.941 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.684 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 1.57 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 2.16 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица вареная составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.4 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 22.8 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ВАРЕНАЯ

Чечевица вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, калием - 14,6 %, кремнием - 142,9 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 26,1 %, железом - 35,3 %, кобальтом - 63,6 %, марганцем - 32,1 %, медью - 35,9 %, молибденом - 62,2 %, селеном - 15,2 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Чечевица вареная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица вареная, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы