Рецепт Яичница из 1 яйца и 1 сардельки с лук-пореем маслиной, каперсами и острым перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница из 1 яйца и 1 сардельки с лук-пореем маслиной, каперсами и острым перцем

Яйцо куриное жареное (без масла) 1 С0
Сардельки телячьи 1 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 4 г
Каперсы, консервированные 4 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 5 г
Перец чили зеленый острый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница из 1 яйца и 1 сардельки с лук-пореем маслиной, каперсами и острым перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.6% 760 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.4% 427 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.9% 6588 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 7% 828 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 0.149 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
бета Криптоксантин 0.325 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.396 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 6.4% 891 г
Витамин В4, холин 113.22 мг 500 мг 22.6% 13% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 6.8% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.959 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6713 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 4.5% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 5.7% 1015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3623 г
Витамин Н, биотин 9.046 мкг 50 мкг 18.1% 10.4% 553 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.0705 мг 20 мг 5.4% 3.1% 1868 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.15 мг 2500 мг 3% 1.7% 3372 г
Кальций, Ca 29.29 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3414 г
Магний, Mg 7.87 мг 400 мг 2% 1.1% 5083 г
Натрий, Na 180.13 мг 1300 мг 13.9% 8% 722 г
Сера, S 80.27 мг 1000 мг 8% 4.6% 1246 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 6.3% 908 г
Хлор, Cl 69.86 мг 2300 мг 3% 1.7% 3292 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 4% 1423 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 3.4% 1674 г
Кобальт, Co 4.478 мкг 10 мкг 44.8% 25.7% 223 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6116 г
Медь, Cu 58.43 мкг 1000 мкг 5.8% 3.3% 1711 г
Молибден, Mo 2.687 мкг 70 мкг 3.8% 2.2% 2605 г
Селен, Se 14.286 мкг 55 мкг 26% 14.9% 385 г
Фтор, F 24.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16240 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2793 г
Цинк, Zn 0.5169 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2322 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.41 г min 16.8 г 14.3% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.281 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Яичница из 1 яйца и 1 сардельки с лук-пореем маслиной, каперсами и острым перцем составляет 174,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (261.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.1 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 34.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА ИЗ 1 ЯЙЦА И 1 САРДЕЛЬКИ С ЛУК-ПОРЕЕМ МАСЛИНОЙ, КАПЕРСАМИ И ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ

Яичница из 1 яйца и 1 сардельки с лук-пореем маслиной, каперсами и острым перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 22,6 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 18,1 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 44,8 %, селеном - 26 %

Чем полезен Яичница из 1 яйца и 1 сардельки с лук-пореем маслиной, каперсами и острым перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница из 1 яйца и 1 сардельки с лук-пореем маслиной, каперсами и острым перцем, калорийность 174,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница из 1 яйца и 1 сардельки с лук-пореем маслиной, каперсами и острым перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты