Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 75 г
Огурец парниковый 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 40 г
Оливковое масло 5 г
Лук репчатый 75 г
Перец сладкий красный 100 г
Айсберг (салат кочанный) 90 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.6% 2240 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.5% 5341 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.5% 1429 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 9.2% 2543 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 23.1% 1016 г
альфа Каротин 0.739 мкг ~
бета Каротин 0.56 мг 5 мг 11.2% 26.4% 893 г
Лютеин + Зеаксантин 51.191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.2% 5455 г
Витамин В4, холин 5.41 мг 500 мг 1.1% 2.6% 9242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 7.1% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 16.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 11.057 мкг 400 мкг 2.8% 6.6% 3618 г
Витамин C, аскорбиновая 57.98 мг 90 мг 64.4% 151.5% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 9.9% 2396 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 15480 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 21.2% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.4558 мг 20 мг 2.3% 5.4% 4388 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.67 мг 2500 мг 6.9% 16.2% 1456 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 4.9% 4762 г
Кремний, Si 17.094 мг 30 мг 57% 134.1% 176 г
Магний, Mg 9.66 мг 400 мг 2.4% 5.6% 4141 г
Натрий, Na 350.42 мг 1300 мг 27% 63.5% 371 г
Сера, S 18.32 мг 1000 мг 1.8% 4.2% 5459 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 8.7% 2740 г
Хлор, Cl 266.8 мг 2300 мг 11.6% 27.3% 862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.7 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 7.8% 3000 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 10638 г
Кобальт, Co 2.577 мкг 10 мкг 25.8% 60.7% 388 г
Литий, Li 22.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 15.5% 1517 г
Медь, Cu 85.33 мкг 1000 мкг 8.5% 20% 1172 г
Молибден, Mo 2.762 мкг 70 мкг 3.9% 9.2% 2534 г
Никель, Ni 3.493 мкг ~
Рубидий, Rb 96.9 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 17516 г
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 41797 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 12.5% 1880 г
Цинк, Zn 0.3414 мг 12 мг 2.8% 6.6% 3515 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.848 мг ~
бета Ситостерол 1.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 42,5 кКал.

  • Порция = 244 гр (103.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 64,4 %, кремнием - 57 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Греческий салат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 42,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы