Калорийность Творожный сыр. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 12.3% 342 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4.6% 918 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4765 г
Зола 6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 8.1% 520 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.431 мг 1.8 мг 23.9% 10% 418 г
Витамин В4, холин 36.2 мг 500 мг 7.2% 3% 1381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 5.8% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 5.6% 750 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.131 мг 20 мг 0.7% 0.3% 15267 г
Макроэлементы
Калий, K 242 мг 2500 мг 9.7% 4.1% 1033 г
Кальций, Ca 562 мг 1000 мг 56.2% 23.6% 178 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 3.1% 1379 г
Натрий, Na 1625 мг 1300 мг 125% 52.5% 80 г
Сера, S 164.1 мг 1000 мг 16.4% 6.9% 609 г
Фосфор, P 875 мг 800 мг 109.4% 46% 91 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 0.8% 5455 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Медь, Cu 33 мкг 1000 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Селен, Se 11.3 мкг 55 мкг 20.5% 8.6% 487 г
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11429 г
Цинк, Zn 2.59 мг 12 мг 21.6% 9.1% 463 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 1.366 г ~
Гистидин* 0.509 г ~
Изолейцин 0.833 г ~
Лейцин 1.78 г ~
Лизин 1.507 г ~
Метионин 0.538 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.931 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.103 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 3.475 г ~
Пролин 2.32 г ~
Серин 1.037 г ~
Тирозин 0.89 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.223 г от 0.9 до 3.7 г 24.8% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.327 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.688 г ~
6:0 Капроновая 0.408 г ~
8:0 Каприловая 0.311 г ~
10:0 Каприновая 0.513 г ~
12:0 Лауриновая 0.632 г ~
14:0 Миристиновая 2.181 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.908 г ~
18:0 Стеариновая 2.434 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.219 г min 16.8 г 37% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.56 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.221 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.223 г ~

Энергетическая ценность Творожный сыр составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ СЫР

Творожный сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B2 - 23,9 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B12 - 13,3 %, кальцием - 56,2 %, фосфором - 109,4 %, селеном - 20,5 %, цинком - 21,6 %

Чем полезен Творожный сыр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Творожный сыр калорийность 238 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Творожный сыр, калории, нутриенты, полезные свойства Творожный сыр
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы