Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Лисички (Варка со сливом) 176 г
Капуста белокочанная 170 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 32 г
Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, консервированная 300 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8.5% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.4% 6441 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 51% 667 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 13.6% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 27.2% 1253 г
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 29.6% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 11.9% 2857 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 1.4% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 11.6% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 6.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 23.064 мкг 400 мкг 5.8% 19.7% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 10.13 мг 90 мг 11.3% 38.4% 888 г
Витамин D, кальциферол 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 25.2% 1348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 2.4% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 128205 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 31.6% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.8496 мг 20 мг 4.2% 14.3% 2354 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.86 мг 2500 мг 6.8% 23.1% 1463 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 6.5% 5184 г
Кремний, Si 8.342 мг 30 мг 27.8% 94.6% 360 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 11.2% 3067 г
Натрий, Na 86.64 мг 1300 мг 6.7% 22.8% 1500 г
Сера, S 27 мг 1000 мг 2.7% 9.2% 3704 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 15% 2299 г
Хлор, Cl 10.82 мг 2300 мг 0.5% 1.7% 21257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.3 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 3.01 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 11.6% 2965 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 23438 г
Кобальт, Co 1.137 мкг 10 мкг 11.4% 38.8% 880 г
Литий, Li 0.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 20.7% 1633 г
Медь, Cu 90.64 мкг 1000 мкг 9.1% 31% 1103 г
Молибден, Mo 2.63 мкг 70 мкг 3.8% 12.9% 2662 г
Никель, Ni 3.486 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 1.161 мкг 55 мкг 2.1% 7.1% 4737 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 5.67 мкг ~
Фтор, F 50.42 мкг 4000 мкг 1.3% 4.4% 7933 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 20.1% 1684 г
Цинк, Zn 0.3357 мг 12 мг 2.8% 9.5% 3575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, кремнием - 27,8 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Щи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 29,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги