Рецепт Белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый омлет

Яичный белок куриный (Жарка) 135 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 13.8% 905 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.4% 1333 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2765 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 3.5% 3529 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.459 мг 1.8 мг 25.5% 31.8% 392 г
Витамин В4, холин 34.03 мг 500 мг 6.8% 8.5% 1469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 7.6% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.637 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 15169 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 8.9% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Н, биотин 5.774 мкг 50 мкг 11.5% 14.3% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2644 мг 20 мг 11.3% 14.1% 883 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.29 мг 2500 мг 6.3% 7.9% 1600 г
Кальций, Ca 55.57 мг 1000 мг 5.6% 7% 1800 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 3.5% 3521 г
Натрий, Na 328.73 мг 1300 мг 25.3% 31.5% 395 г
Сера, S 134.16 мг 1000 мг 13.4% 16.7% 745 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 8.4% 1484 г
Хлор, Cl 440.91 мг 2300 мг 19.2% 23.9% 522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Железо, Fe 0.159 мг 18 мг 0.9% 1.1% 11321 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 6.1% 2044 г
Кобальт, Co 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 12.8% 972 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.5% 24096 г
Медь, Cu 39.96 мкг 1000 мкг 4% 5% 2503 г
Молибден, Mo 5.048 мкг 70 мкг 7.2% 9% 1387 г
Олово, Sn 5 мкг ~
Селен, Se 13.02 мкг 55 мкг 23.7% 29.6% 422 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Фтор, F 7.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 6.7% 1838 г
Цинк, Zn 0.3139 мг 12 мг 2.6% 3.2% 3823 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.236 г min 16.8 г 7.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 80,2 кКал.

  • Порция = 208 гр (166.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ

Белковый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 25,5 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 11,3 %, хлором - 19,2 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен Белковый омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый омлет, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты