Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь 300 г
Яйцо куриное 130 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 125 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4% 1206 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.4% 757 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 6.2% 785 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.6% 1053 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4125 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 962.2 мкг 900 мкг 106.9% 52.1% 94 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 5.468 мг 5 мг 109.4% 53.3% 91 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.2% 1154 г
Витамин В4, холин 72.84 мг 500 мг 14.6% 7.1% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 4.9% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 12.576 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3181 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 3% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.641 мг 15 мг 17.6% 8.6% 568 г
Витамин Н, биотин 5.312 мкг 50 мкг 10.6% 5.2% 941 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.1192 мг 20 мг 10.6% 5.2% 944 г
Ниацин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.23 мг 2500 мг 7% 3.4% 1427 г
Кальций, Ca 50.93 мг 1000 мг 5.1% 2.5% 1963 г
Кремний, Si 12.273 мг 30 мг 40.9% 19.9% 244 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 3.2% 1531 г
Натрий, Na 46.19 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2814 г
Сера, S 61.07 мг 1000 мг 6.1% 3% 1637 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 6.1% 797 г
Хлор, Cl 82.85 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.9 мкг ~
Бор, B 99.3 мкг ~
Ванадий, V 65.45 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 3.1% 1600 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 2.7% 1816 г
Кобальт, Co 3.432 мкг 10 мкг 34.3% 16.7% 291 г
Литий, Li 2.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.2273 мг 2 мг 11.4% 5.6% 880 г
Медь, Cu 77.36 мкг 1000 мкг 7.7% 3.8% 1293 г
Молибден, Mo 14.061 мкг 70 мкг 20.1% 9.8% 498 г
Никель, Ni 3.227 мкг ~
Олово, Sn 3.64 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 7.835 мкг 55 мкг 14.2% 6.9% 702 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 44.62 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8965 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3% 1650 г
Цинк, Zn 0.6354 мг 12 мг 5.3% 2.6% 1889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.146 г min 16.8 г 12.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.216 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС

Морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 106,9 %, бэта-каротином - 109,4 %, холином - 14,6 %, витамином E - 17,6 %, кремнием - 40,9 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 20,1 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Морковный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный кекс, калорийность 205,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы