Рецепт Сырники с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с сыром

Творог 5% жирности (Жарка) 1000 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 100 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 12% 386 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.5% 615 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.6% 1766 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4241 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 5.3% 877 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 9.111 мкг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.5% 3049 г
Лютеин + Зеаксантин 195.951 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 6.9% 669 г
Витамин В4, холин 53.54 мг 500 мг 10.7% 4.9% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 3.6% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 31.229 мкг 400 мкг 7.8% 3.6% 1281 г
Витамин В12, кобаламин 1.156 мкг 3 мкг 38.5% 17.8% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1% 4823 г
Витамин Н, биотин 7.167 мкг 50 мкг 14.3% 6.6% 698 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 4.3% 1062 г
Витамин РР, НЭ 4.1529 мг 20 мг 20.8% 9.6% 482 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.13 мг 2500 мг 6.5% 3% 1542 г
Кальций, Ca 247.54 мг 1000 мг 24.8% 11.4% 404 г
Кремний, Si 0.181 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16575 г
Магний, Mg 35.31 мг 400 мг 8.8% 4.1% 1133 г
Натрий, Na 157.85 мг 1300 мг 12.1% 5.6% 824 г
Сера, S 201.95 мг 1000 мг 20.2% 9.3% 495 г
Фосфор, P 277.9 мг 800 мг 34.7% 16% 288 г
Хлор, Cl 277.08 мг 2300 мг 12% 5.5% 830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 2.6% 1744 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2373 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 12.1% 380 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2086 г
Медь, Cu 95.89 мкг 1000 мкг 9.6% 4.4% 1043 г
Молибден, Mo 6.434 мкг 70 мкг 9.2% 4.2% 1088 г
Никель, Ni 0.083 мкг ~
Олово, Sn 8.84 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 26.174 мкг 55 мкг 47.6% 22% 210 г
Стронций, Sr 12.46 мкг ~
Фтор, F 28.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13957 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2747 г
Цинк, Zn 1.1247 мг 12 мг 9.4% 4.3% 1067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.238 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты 2.058 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.612 г min 16.8 г 15.5% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники с сыром составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.6 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С СЫРОМ

Сырники с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 14,9 %, витамином B12 - 38,5 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 20,8 %, кальцием - 24,8 %, фосфором - 34,7 %, хлором - 12 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 47,6 %

Чем полезен Сырники с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с сыром, калорийность 216,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы