Рецепт Салат овощной с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с майонезом

Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец с кожурой 200 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Укроп 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.8% 7600 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 14.9% 949 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.7% 2500 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 5.5% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.6 мкг 900 мкг 12.4% 17.6% 806 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 3.757 мкг ~
бета Каротин 0.685 мг 5 мг 13.7% 19.4% 730 г
бета Криптоксантин 7.514 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В4, холин 5.33 мг 500 мг 1.1% 1.6% 9381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 4.1% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.841 мкг 400 мкг 2.5% 3.5% 4065 г
Витамин C, аскорбиновая 47.46 мг 90 мг 52.7% 74.6% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.806 мг 15 мг 18.7% 26.5% 535 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 16.4% 863 г
Витамин РР, НЭ 0.4361 мг 20 мг 2.2% 3.1% 4586 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.49 мг 2500 мг 7% 9.9% 1433 г
Кальций, Ca 24.29 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4117 г
Кремний, Si 4.983 мг 30 мг 16.6% 23.5% 602 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 3.5% 3996 г
Натрий, Na 164.44 мг 1300 мг 12.6% 17.8% 791 г
Сера, S 10.1 мг 1000 мг 1% 1.4% 9901 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 5.5% 2564 г
Хлор, Cl 193.88 мг 2300 мг 8.4% 11.9% 1186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 4.2% 3358 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13514 г
Кобальт, Co 2.358 мкг 10 мкг 23.6% 33.4% 424 г
Литий, Li 21.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 11.3% 1250 г
Медь, Cu 68.82 мкг 1000 мкг 6.9% 9.8% 1453 г
Молибден, Mo 3.142 мкг 70 мкг 4.5% 6.4% 2228 г
Никель, Ni 4.727 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15759 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 7.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50314 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 9.1% 1567 г
Цинк, Zn 0.2421 мг 12 мг 2% 2.8% 4957 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 102.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.491 мг ~
бета Ситостерол 11.272 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.417 г min 16.8 г 8.4% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.405 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.8 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 48%
18:2 Линолевая (ud) 3.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с майонезом составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С МАЙОНЕЗОМ

Салат овощной с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином C - 52,7 %, витамином E - 18,7 %, витамином K - 11,6 %, кремнием - 16,6 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен Салат овощной с майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с майонезом, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы