Рецепт Салат Цезарь с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь с майонезом

Салат (латук) 100 г
Помидор (томат) 125 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 60 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10% 547 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.1% 496 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.6% 3476 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.6% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 8% 688 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.7% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.4% 1023 г
Витамин В4, холин 92.33 мг 500 мг 18.5% 10.2% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 8.5% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.7% 971 г
Витамин В9, фолаты 10.633 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3762 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 6.2% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 3.1% 1751 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.487 мг 15 мг 23.2% 12.7% 430 г
Витамин Н, биотин 5.365 мкг 50 мкг 10.7% 5.9% 932 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 6.2% 882 г
Витамин РР, НЭ 2.704 мг 20 мг 13.5% 7.4% 740 г
Ниацин 2.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.42 мг 2500 мг 7.2% 4% 1386 г
Кальций, Ca 96.3 мг 1000 мг 9.6% 5.3% 1038 г
Кремний, Si 1.094 мг 30 мг 3.6% 2% 2742 г
Магний, Mg 38.7 мг 400 мг 9.7% 5.3% 1034 г
Натрий, Na 231.72 мг 1300 мг 17.8% 9.8% 561 г
Сера, S 142.92 мг 1000 мг 14.3% 7.9% 700 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 10.6% 518 г
Хлор, Cl 135.89 мг 2300 мг 5.9% 3.2% 1693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 23.25 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 4.4% 1247 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 2.7% 1987 г
Кобальт, Co 6.277 мкг 10 мкг 62.8% 34.5% 159 г
Литий, Li 3.941 мкг ~
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1890 г
Медь, Cu 93.1 мкг 1000 мкг 9.3% 5.1% 1074 г
Молибден, Mo 5.63 мкг 70 мкг 8% 4.4% 1243 г
Никель, Ni 2.094 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 16.911 мкг 55 мкг 30.7% 16.9% 325 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 36.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11044 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 5.6% 977 г
Цинк, Zn 1.0163 мг 12 мг 8.5% 4.7% 1181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.581 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 1.022 г ~
Лизин 1.214 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.836 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.767 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 50.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.166 г min 16.8 г 18.8% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.765 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.988 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь с майонезом составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.1 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ С МАЙОНЕЗОМ

Салат Цезарь с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином E - 23,2 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 62,8 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Салат Цезарь с майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезарь с майонезом, калорийность 182,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы