Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по флотски

Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью 150 г
Фарш мясной с луком 100 г
Морковь 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.6 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 9.3% 444 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8% 514 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.3% 1237 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.5% 1176 г
Вода 95.4 г 2273 г 4.2% 1.7% 2383 г
Органические кислоты 17.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 4.2% 975 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 3.8% 1082 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.1% 1978 г
Витамин В4, холин 41.76 мг 500 мг 8.4% 3.5% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 3.1% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 5.4% 758 г
Витамин В9, фолаты 10.192 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3925 г
Витамин В12, кобаламин 1.538 мкг 3 мкг 51.3% 21.1% 195 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 2.3% 1748 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.288 мг ~
Витамин Н, биотин 1.869 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2675 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.3473 мг 20 мг 21.7% 8.9% 460 г
Ниацин 1.846 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.31 мг 2500 мг 10.9% 4.5% 921 г
Кальций, Ca 15.96 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6266 г
Кремний, Si 0.981 мг 30 мг 3.3% 1.4% 3058 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 2.9% 1429 г
Натрий, Na 124.35 мг 1300 мг 9.6% 4% 1045 г
Сера, S 202.69 мг 1000 мг 20.3% 8.4% 493 г
Фосфор, P 181.1 мг 800 мг 22.6% 9.3% 442 г
Хлор, Cl 309.38 мг 2300 мг 13.5% 5.6% 743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 2.238 мг 18 мг 12.4% 5.1% 804 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.5% 2727 г
Кобальт, Co 5.423 мкг 10 мкг 54.2% 22.3% 184 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.2338 мг 2 мг 11.7% 4.8% 855 г
Медь, Cu 197 мкг 1000 мкг 19.7% 8.1% 508 г
Молибден, Mo 9.615 мкг 70 мкг 13.7% 5.6% 728 г
Никель, Ni 6.538 мкг ~
Олово, Sn 54.19 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 15.262 мкг 55 мкг 27.7% 11.4% 360 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 48.88 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8183 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 5% 822 г
Цинк, Zn 2.6773 мг 12 мг 22.3% 9.2% 448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 1.189 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 242,6 кКал.

  • Порция = 260 гр (630.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.6 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 95.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

Макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 51,3 %, витамином PP - 21,7 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 13,5 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 54,2 %, марганцем - 11,7 %, медью - 19,7 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 27,7 %, хромом - 12,2 %, цинком - 22,3 %

Чем полезен Макароны по флотски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по флотски, калорийность 242,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты