Рецепт Щи с уткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с уткой

Вода 1000 г
Капуста квашеная 300 г
Капуста белокочанная 300 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 50 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Сельдерей (Жарка) 30 г
Утка дикая 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с уткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 9.6% 1949 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.2% 1867 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.5% 2222 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.3% 2563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 20.9% 903 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.198 мкг ~
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 22% 852 г
Лютеин + Зеаксантин 29.749 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 10% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 7.9% 2400 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 1.9% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 6.2% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 13.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 11.125 мкг 400 мкг 2.8% 5.3% 3596 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 7.1% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 15.9 мг 90 мг 17.7% 33.3% 566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 2.3% 8333 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 29240 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 34% 553 г
Витамин РР, НЭ 0.96 мг 20 мг 4.8% 9% 2083 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.28 мг 2500 мг 6.5% 12.2% 1531 г
Кальций, Ca 20.67 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4838 г
Кремний, Si 15.054 мг 30 мг 50.2% 94.4% 199 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 5.8% 3231 г
Натрий, Na 157.62 мг 1300 мг 12.1% 22.7% 825 г
Сера, S 46.64 мг 1000 мг 4.7% 8.8% 2144 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 10.9% 1732 г
Хлор, Cl 226.55 мг 2300 мг 9.9% 18.6% 1015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.4 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 4.3 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 10.9% 1713 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 11538 г
Кобальт, Co 1.662 мкг 10 мкг 16.6% 31.2% 602 г
Литий, Li 0.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 6.8% 2751 г
Медь, Cu 95.46 мкг 1000 мкг 9.5% 17.9% 1048 г
Молибден, Mo 5.24 мкг 70 мкг 7.5% 14.1% 1336 г
Никель, Ni 4.338 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 2.518 мкг 55 мкг 4.6% 8.6% 2184 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 49.71 мкг 4000 мкг 1.2% 2.3% 8047 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 5.6% 3356 г
Цинк, Zn 0.3327 мг 12 мг 2.8% 5.3% 3607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Щи с уткой составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С УТКОЙ

Щи с уткой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 17,7 %, витамином K - 18,1 %, кремнием - 50,2 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Щи с уткой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с уткой, калорийность 53,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с уткой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги