Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Огурцы маринованные с укропом 300 г
Свекла, вареная 300 г
Лук репчатый (Припускание) 65 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Оливковое масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.1% 4471 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.8% 4000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.8% 3982 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 31.5% 741 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 8.9% 2601 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 4.7% 4972 г
альфа Каротин 4.058 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 5.4% 4274 г
бета Криптоксантин 9.365 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.741 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 9.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.1% 3830 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 4.4% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 7% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 7.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 31.583 мкг 400 мкг 7.9% 18.5% 1267 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 13.6% 1731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 3.7% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.528 мкг 50 мкг 1.1% 2.6% 9470 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 22% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.5702 мг 20 мг 2.9% 6.8% 3508 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.14 мг 2500 мг 7% 16.4% 1436 г
Кальций, Ca 31.1 мг 1000 мг 3.1% 7.2% 3215 г
Кремний, Si 4.213 мг 30 мг 14% 32.7% 712 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 9.8% 2374 г
Натрий, Na 389.25 мг 1300 мг 29.9% 69.9% 334 г
Сера, S 20.07 мг 1000 мг 2% 4.7% 4983 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 11.7% 1995 г
Хлор, Cl 8.05 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 28571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 7.09 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 7.9% 2980 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 41667 г
Кобальт, Co 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 21.7% 1081 г
Марганец, Mn 0.1979 мг 2 мг 9.9% 23.1% 1011 г
Медь, Cu 78.09 мкг 1000 мкг 7.8% 18.2% 1281 г
Молибден, Mo 3.965 мкг 70 мкг 5.7% 13.3% 1765 г
Никель, Ni 0.187 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 0.841 мкг 55 мкг 1.5% 3.5% 6540 г
Фтор, F 12.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31422 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2.6% 9434 г
Цинк, Zn 0.4001 мг 12 мг 3.3% 7.7% 2999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.37 мг ~
бета Ситостерол 1.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14 %

Чем полезен Винегрет

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 42,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги