Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб

Вода 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Дрожжи [Люкс] 25 г
Масло Оливковое [SPAR] 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.8 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.8% 1169 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.8% 1556 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 8.5% 523 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.4% 1000 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.9% 5108 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7826 г
Витамин В4, холин 29.71 мг 500 мг 5.9% 2.6% 1683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.5% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 15.486 мкг 400 мкг 3.9% 1.7% 2583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 2.5% 1750 г
Витамин Н, биотин 1.143 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4374 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7143 мг 20 мг 8.6% 3.8% 1167 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.87 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3578 г
Кальций, Ca 16.09 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6215 г
Кремний, Si 2.286 мг 30 мг 7.6% 3.4% 1312 г
Магний, Mg 9.74 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4107 г
Натрий, Na 444.44 мг 1300 мг 34.2% 15.1% 293 г
Сера, S 42.4 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2358 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 2.8% 1600 г
Хлор, Cl 694.08 мг 2300 мг 30.2% 13.4% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 600 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 51.43 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 1.8% 2486 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17442 г
Кобальт, Co 1.086 мкг 10 мкг 10.9% 4.8% 921 г
Марганец, Mn 0.3291 мг 2 мг 16.5% 7.3% 608 г
Медь, Cu 60.45 мкг 1000 мкг 6% 2.7% 1654 г
Молибден, Mo 8.949 мкг 70 мкг 12.8% 5.7% 782 г
Никель, Ni 1.257 мкг ~
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Селен, Se 3.43 мкг 55 мкг 6.2% 2.7% 1603 г
Титан, Ti 6.29 мкг ~
Фтор, F 46.88 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8532 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Цинк, Zn 0.4069 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб составляет 225,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 41.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 44.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ

Хлеб богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 30,2 %, марганцем - 16,5 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Хлеб

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб, калорийность 225,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты