Рецепт Ракушки творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ракушки творожные

Творог 5% жирности 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ракушки творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 530 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.7% 673 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 6.9% 452 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 5.7% 549 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.4% 6972 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 2.6% 1200 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.1% 1463 г
Витамин В4, холин 36.1 мг 500 мг 7.2% 2.3% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.2% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 23.627 мкг 400 мкг 5.9% 1.9% 1693 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 5.1% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 1.5% 2131 г
Витамин Н, биотин 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 2.1% 1479 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4577 мг 20 мг 12.3% 3.9% 814 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.04 мг 2500 мг 3.5% 1.1% 2872 г
Кальций, Ca 67.89 мг 1000 мг 6.8% 2.1% 1473 г
Кремний, Si 1.408 мг 30 мг 4.7% 1.5% 2131 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 1.1% 2899 г
Натрий, Na 403.1 мг 1300 мг 31% 9.7% 323 г
Сера, S 99.72 мг 1000 мг 10% 3.1% 1003 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 4.4% 714 г
Хлор, Cl 47.54 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.3 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 31.69 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 1.1% 2839 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 4054 г
Кобальт, Co 1.268 мкг 10 мкг 12.7% 4% 789 г
Марганец, Mn 0.2041 мг 2 мг 10.2% 3.2% 980 г
Медь, Cu 57.18 мкг 1000 мкг 5.7% 1.8% 1749 г
Молибден, Mo 7.113 мкг 70 мкг 10.2% 3.2% 984 г
Никель, Ni 0.775 мкг ~
Олово, Sn 6.41 мкг ~
Селен, Se 12.82 мкг 55 мкг 23.3% 7.3% 429 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Титан, Ti 3.87 мкг ~
Фтор, F 19.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20608 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.3958 мг 12 мг 3.3% 1% 3032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.379 г ~
6:0 Капроновая 0.173 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.213 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 1.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.961 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.623 г min 16.8 г 21.6% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.217 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.537 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Ракушки творожные составляет 318 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 39.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 32.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАКУШКИ ТВОРОЖНЫЕ

Ракушки творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,3 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 12,7 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Ракушки творожные

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ракушки творожные, калорийность 318 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ракушки творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты