Рецепт Хлеб в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб в яйце

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 178 г
Яйцо куриное 403 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Бекон Сырокопченый [Черкизово] 39 г
Колбаса Салями Астория [Черкизово] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.7% 661 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.6% 533 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.3% 1542 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3702 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.1 мкг 900 мкг 18.5% 9.5% 542 г
Ретинол 0.16 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 8.5% 604 г
Витамин В4, холин 175.56 мг 500 мг 35.1% 18% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 9.4% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 12.114 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3302 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 5.7% 904 г
Витамин D, кальциферол 1.405 мкг 10 мкг 14.1% 7.2% 712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 2.6% 1995 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 13.381 мкг 50 мкг 26.8% 13.7% 374 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1755 мг 20 мг 15.9% 8.2% 630 г
Ниацин 0.573 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.07 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1937 г
Кальций, Ca 43.48 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2300 г
Кремний, Si 0.621 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4831 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2311 г
Натрий, Na 314.94 мг 1300 мг 24.2% 12.4% 413 г
Сера, S 129.78 мг 1000 мг 13% 6.7% 771 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 9.5% 542 г
Хлор, Cl 524.94 мг 2300 мг 22.8% 11.7% 438 г
Микроэлементы
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 18.62 мкг ~
Железо, Fe 2.185 мг 18 мг 12.1% 6.2% 824 г
Йод, I 13.68 мкг 150 мкг 9.1% 4.7% 1096 г
Кобальт, Co 6.97 мкг 10 мкг 69.7% 35.7% 143 г
Марганец, Mn 0.2723 мг 2 мг 13.6% 7% 734 г
Медь, Cu 93.78 мкг 1000 мкг 9.4% 4.8% 1066 г
Молибден, Mo 7.791 мкг 70 мкг 11.1% 5.7% 898 г
Селен, Se 21.308 мкг 55 мкг 38.7% 19.8% 258 г
Фтор, F 39.28 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10183 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.3% 1572 г
Цинк, Zn 0.92 мг 12 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.133 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.175 г min 16.8 г 18.9% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.613 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Хлеб в яйце составляет 195 кКал.

  • Порция = 210 гр (409.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ В ЯЙЦЕ

Хлеб в яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 35,1 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином D - 14,1 %, витамином H - 26,8 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 22,8 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 69,7 %, марганцем - 13,6 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 38,7 %

Чем полезен Хлеб в яйце

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб в яйце, калорийность 195 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты