Рецепт Салат с редькой и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редькой и помидором

Помидор (томат), парниковый 230 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 250 г
Огурец парниковый 430 г
Петрушка свежая 40 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Редис 215 г
Лук репчатый 130 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 50 г
Чеснок, порошок 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Петрушка сушеная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редькой и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.6% 7600 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12.6% 1556 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.2% 6257 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.8% 1538 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 7.7% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 14.8% 1333 г
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 16% 1235 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.8% 5294 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 2.2% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 5.9% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 6.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 12.345 мкг 400 мкг 3.1% 6.1% 3240 г
Витамин C, аскорбиновая 20.91 мг 90 мг 23.2% 45.8% 430 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.72 мг 15 мг 11.5% 22.7% 872 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12225 г
Витамин К, филлохинон 62.9 мкг 120 мкг 52.4% 103.6% 191 г
Витамин РР, НЭ 0.4002 мг 20 мг 2% 4% 4998 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.01 мг 2500 мг 9.6% 19% 1042 г
Кальций, Ca 39.76 мг 1000 мг 4% 7.9% 2515 г
Кремний, Si 23.642 мг 30 мг 78.8% 155.7% 127 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 7.7% 2536 г
Натрий, Na 120.06 мг 1300 мг 9.2% 18.2% 1083 г
Сера, S 15.64 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6394 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 9.3% 2122 г
Хлор, Cl 198.33 мг 2300 мг 8.6% 17% 1160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.7 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 28.93 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 8.3% 2362 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7389 г
Кобальт, Co 2.688 мкг 10 мкг 26.9% 53.2% 372 г
Литий, Li 8.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 15.4% 1276 г
Медь, Cu 94.27 мкг 1000 мкг 9.4% 18.6% 1061 г
Молибден, Mo 5.093 мкг 70 мкг 7.3% 14.4% 1374 г
Никель, Ni 4.889 мкг ~
Рубидий, Rb 90.3 мкг ~
Селен, Se 0.529 мкг 55 мкг 1% 2% 10397 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 20.84 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19194 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 14.8% 1330 г
Цинк, Zn 0.2988 мг 12 мг 2.5% 4.9% 4016 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 88.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.075 мг ~
бета Ситостерол 6.916 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.824 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.261 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 39.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.073 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с редькой и помидором составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДЬКОЙ И ПОМИДОРОМ

Салат с редькой и помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,2 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 52,4 %, кремнием - 78,8 %, кобальтом - 26,9 %

Чем полезен Салат с редькой и помидором

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редькой и помидором, калорийность 50,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редькой и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги