Рецепт [Р] Суфле #5-в2 ★ 5 (белок, бульон). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Суфле #5-в2 ★ 5 (белок, бульон)

Яйцо куриное 50 г
[П] Молоко 3.6% жирности, топленое 100 г
Яичный белок куриный, сушеный 3.5 г
Вода 30 г
Ванилин 3 г
[П] Подсластитель Эритрит + Сукралоза 1.5 г
[М] Бульон от свиной шкуры 500-200 70 г
Способ приготовления

Получилось очень хорошо. Отличные пропорции и прекрасная консистенция.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Суфле #5-в2 ★ 5 (белок, бульон)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 13.2% 974 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.5% 1514 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.8% 2684 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 8.9% 1454 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 11.7% 1104 г
Витамин В4, холин 57.79 мг 500 мг 11.6% 14.9% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 8.5% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.101 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12899 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 7.6% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 5.7% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1.3% 9934 г
Витамин Н, биотин 5.155 мкг 50 мкг 10.3% 13.2% 970 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.828 мг 20 мг 9.1% 11.7% 1094 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.23 мг 2500 мг 3.9% 5% 2545 г
Кальций, Ca 86.1 мг 1000 мг 8.6% 11.1% 1161 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 3.6% 3530 г
Натрий, Na 63.65 мг 1300 мг 4.9% 6.3% 2042 г
Сера, S 63.88 мг 1000 мг 6.4% 8.2% 1565 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 13.9% 929 г
Хлор, Cl 86.2 мг 2300 мг 3.7% 4.8% 2668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 4.4% 2908 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 6.6% 1948 г
Кобальт, Co 2.341 мкг 10 мкг 23.4% 30.1% 427 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.8% 16529 г
Медь, Cu 78.95 мкг 1000 мкг 7.9% 10.2% 1267 г
Молибден, Mo 3.854 мкг 70 мкг 5.5% 7.1% 1816 г
Олово, Sn 5.81 мкг ~
Селен, Se 8.034 мкг 55 мкг 14.6% 18.8% 685 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Фтор, F 53.63 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7459 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 4.4% 2941 г
Цинк, Zn 0.3812 мг 12 мг 3.2% 4.1% 3148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.839 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность [Р] Суфле #5-в2 ★ 5 (белок, бульон) составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.8 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] СУФЛЕ #5-В2 ★ 5 (БЕЛОК, БУЛЬОН)

[Р] Суфле #5-в2 ★ 5 (белок, бульон) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, кобальтом - 23,4 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен [Р] Суфле #5-в2 ★ 5 (белок, бульон)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить [Р] Суфле #5-в2 ★ 5 (белок, бульон), калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Суфле #5-в2 ★ 5 (белок, бульон), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты