Рецепт Кабачки в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки в кляре

Кабачок (Жарка) 410 г
Подсолнечное масло 17 г
Кляр для кабачков 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.8% 2235 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.6% 718 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.3% 2547 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.4% 1538 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 4.4% 1899 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.1% 1636 г
Витамин В4, холин 50.38 мг 500 мг 10.1% 8.5% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 6.6% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.864 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3682 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 8.17 мг 90 мг 9.1% 7.6% 1102 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2.8% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.283 мг 15 мг 15.2% 12.7% 657 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.114 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 3.821 мкг 50 мкг 7.6% 6.4% 1309 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.5878 мг 20 мг 7.9% 6.6% 1260 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.58 мг 2500 мг 11.3% 9.5% 882 г
Кальций, Ca 30.1 мг 1000 мг 3% 2.5% 3322 г
Кремний, Si 30.92 мг 30 мг 103.1% 86.3% 97 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 3.8% 2172 г
Натрий, Na 25.83 мг 1300 мг 2% 1.7% 5033 г
Сера, S 35.33 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 6.4% 1299 г
Хлор, Cl 29.02 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 6.39 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 4.8% 1756 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4808 г
Кобальт, Co 2.705 мкг 10 мкг 27.1% 22.7% 370 г
Марганец, Mn 0.1776 мг 2 мг 8.9% 7.4% 1126 г
Медь, Cu 91.72 мкг 1000 мкг 9.2% 7.7% 1090 г
Молибден, Mo 3.902 мкг 70 мкг 5.6% 4.7% 1794 г
Никель, Ni 1.134 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 6.618 мкг 55 мкг 12% 10% 831 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 14.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28169 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 2994 г
Цинк, Zn 0.5981 мг 12 мг 5% 4.2% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 58.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.161 г min 16.8 г 12.9% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.813 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.425 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.124 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в кляре составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В КЛЯРЕ

Кабачки в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,2 %, калием - 11,3 %, кремнием - 103,1 %, кобальтом - 27,1 %, селеном - 12 %

Чем полезен Кабачки в кляре

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки в кляре, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги