Рецепт Картошка с курицей и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с курицей и капустой

Картофель (Тушение) 400 г
Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная 250 г
Морковь (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с курицей и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.2% 854 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.9% 1000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.5% 2212 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3109 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.8 мкг 900 мкг 21.8% 17.1% 460 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.137 мг 5 мг 22.7% 17.8% 440 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В4, холин 26.92 мг 500 мг 5.4% 4.2% 1857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 6.8% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 8.5% 926 г
Витамин В9, фолаты 6.902 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5795 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 9.4% 835 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.242 мг 15 мг 8.3% 6.5% 1208 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 12.6% 625 г
Витамин РР, НЭ 2.3047 мг 20 мг 11.5% 9% 868 г
Ниацин 0.819 мг ~
Бетаин 1.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.09 мг 2500 мг 16.7% 13.1% 598 г
Кальций, Ca 22.89 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4369 г
Кремний, Si 33.635 мг 30 мг 112.1% 88.1% 89 г
Магний, Mg 25.06 мг 400 мг 6.3% 4.9% 1596 г
Натрий, Na 29.4 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4422 г
Сера, S 99.77 мг 1000 мг 10% 7.9% 1002 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 8% 977 г
Хлор, Cl 52.65 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 515.9 мкг ~
Бор, B 114.7 мкг ~
Ванадий, V 69.13 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 4.7% 1664 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7075 г
Кобальт, Co 4.41 мкг 10 мкг 44.1% 34.6% 227 г
Литий, Li 32.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.1494 мг 2 мг 7.5% 5.9% 1339 г
Медь, Cu 130.92 мкг 1000 мкг 13.1% 10.3% 764 г
Молибден, Mo 8.669 мкг 70 мкг 12.4% 9.7% 807 г
Никель, Ni 5.765 мкг ~
Рубидий, Rb 231.1 мкг ~
Селен, Se 5.314 мкг 55 мкг 9.7% 7.6% 1035 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Фтор, F 20.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19579 г
Хром, Cr 5.47 мкг 50 мкг 10.9% 8.6% 914 г
Цинк, Zn 1.1269 мг 12 мг 9.4% 7.4% 1065 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.674 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.822 г ~
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.274 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.769 г min 16.8 г 10.5% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.191 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.977 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картошка с курицей и капустой составляет 127,3 кКал.

  • Порция = 176 гр (224 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.3 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ И КАПУСТОЙ

Картошка с курицей и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином C - 12 %, витамином K - 16 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 16,7 %, кремнием - 112,1 %, кобальтом - 44,1 %, медью - 13,1 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Картошка с курицей и капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с курицей и капустой, калорийность 127,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с курицей и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы