Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Яйцо куриное 4 Штука
Брокколи, замороженная, вареная с солью 157 г
Помидор (томат), грунтовый 112 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10% 1357 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.2% 1333 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.8% 7821 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.2% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 17.4% 783 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 4.459 мкг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 7.9% 1712 г
бета Криптоксантин 0.235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 256.973 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 14.8% 918 г
Витамин В4, холин 84.68 мг 500 мг 16.9% 22.9% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 15.1% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 17.973 мкг 400 мкг 4.5% 6.1% 2226 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 9.8% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 13.78 мг 90 мг 15.3% 20.8% 653 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 9.1% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 5.4% 2475 г
Витамин Н, биотин 7.196 мкг 50 мкг 14.4% 19.5% 695 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 25% 543 г
Витамин РР, НЭ 1.5401 мг 20 мг 7.7% 10.4% 1299 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.38 мг 2500 мг 6.7% 9.1% 1494 г
Кальций, Ca 62.41 мг 1000 мг 6.2% 8.4% 1602 г
Кремний, Si 1.004 мг 30 мг 3.3% 4.5% 2988 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 4.7% 2823 г
Натрий, Na 116.53 мг 1300 мг 9% 12.2% 1116 г
Сера, S 70.57 мг 1000 мг 7.1% 9.6% 1417 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 17% 798 г
Хлор, Cl 86.07 мг 2300 мг 3.7% 5% 2672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 8.1% 1681 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 8.1% 1667 г
Кобальт, Co 4.263 мкг 10 мкг 42.6% 57.8% 235 г
Литий, Li 4.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 5.8% 2328 г
Медь, Cu 54.8 мкг 1000 мкг 5.5% 7.5% 1825 г
Молибден, Mo 4.46 мкг 70 мкг 6.4% 8.7% 1570 г
Никель, Ni 2.176 мкг ~
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 9.708 мкг 55 мкг 17.7% 24% 567 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Фтор, F 25.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15522 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 7.2% 1901 г
Цинк, Zn 0.5506 мг 12 мг 4.6% 6.2% 2179 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.713 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.718 г min 16.8 г 10.2% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 73,7 кКал.

  • Порция = 335 гр (246.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ

Омлет с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 15,3 %, витамином H - 14,4 %, витамином K - 18,4 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 42,6 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Омлет с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокколи, калорийность 73,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы