Рецепт Салат Свежесть. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Свежесть

Огурец парниковый 118 г
Перец сладкий красный 118 г
Пекинская капуста 180 г
Укроп 26 г
Петрушка свежая 10 г
Кунжут 4 г
Подсолнечное масло 34 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Свежесть".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 16.1% 636 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 3.8% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.6 мкг 900 мкг 16% 16.4% 627 г
альфа Каротин 0.36 мкг ~
бета Каротин 0.893 мг 5 мг 17.9% 18.4% 560 г
Лютеин + Зеаксантин 17.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3462 г
Витамин В4, холин 6.95 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.9% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 11.5% 893 г
Витамин В9, фолаты 37.768 мкг 400 мкг 9.4% 9.7% 1059 г
Витамин C, аскорбиновая 78.57 мг 90 мг 87.3% 89.7% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.02 мг 15 мг 26.8% 27.5% 373 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19531 г
Витамин К, филлохинон 56.9 мкг 120 мкг 47.4% 48.7% 211 г
Витамин РР, НЭ 0.6504 мг 20 мг 3.3% 3.4% 3075 г
Ниацин 0.363 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.64 мг 2500 мг 8.3% 8.5% 1198 г
Кальций, Ca 62.63 мг 1000 мг 6.3% 6.5% 1597 г
Кремний, Si 19.675 мг 30 мг 65.6% 67.4% 152 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 5% 2043 г
Натрий, Na 20.06 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6481 г
Сера, S 11.94 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8375 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 4.5% 2279 г
Хлор, Cl 16.33 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.4 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 3.7% 2804 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Кобальт, Co 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 12.5% 820 г
Литий, Li 21.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.2051 мг 2 мг 10.3% 10.6% 975 г
Медь, Cu 68.46 мкг 1000 мкг 6.8% 7% 1461 г
Молибден, Mo 1.742 мкг 70 мкг 2.5% 2.6% 4018 г
Никель, Ni 3.199 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.728 мкг 55 мкг 1.3% 1.3% 7555 г
Стронций, Sr 4.74 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 7.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53262 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 6.3% 1645 г
Цинк, Zn 0.3844 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3122 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 102.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.142 г min 16.8 г 12.8% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.562 г от 11.2 до 20.6 г 49.7% 51.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат Свежесть составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕЖЕСТЬ

Салат Свежесть богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 87,3 %, витамином E - 26,8 %, витамином K - 47,4 %, кремнием - 65,6 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Салат Свежесть

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Свежесть, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Свежесть, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты