Рецепт голубцы куринный фарш,телятина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы куринный фарш,телятина

Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 69 г
Лук репчатый (Припускание) 271 г
Петрушка, сушеная 5 г
Укроп, сушеный 2 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 1053 г
Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 500 г
Вода 500 г
фарш куринный боровской 1053 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы куринный фарш,телятина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 14.6% 916 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 13.4% 1000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.1% 6441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.3% 1818 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 3.5% 3795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 15789 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин В4, холин 19.67 мг 500 мг 3.9% 5.2% 2542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 3.9% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 7.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 9.252 мкг 400 мкг 2.3% 3.1% 4323 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 15.2% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 7.71 мг 90 мг 8.6% 11.5% 1167 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12295 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.729 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6859 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 27.5% 486 г
Витамин РР, НЭ 1.2831 мг 20 мг 6.4% 8.5% 1559 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.24 мг 2500 мг 6.8% 9.1% 1460 г
Кальций, Ca 27.11 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3689 г
Кремний, Si 24.341 мг 30 мг 81.1% 108.3% 123 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3162 г
Натрий, Na 19.04 мг 1300 мг 1.5% 2% 6828 г
Сера, S 21.16 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4726 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 9.2% 1460 г
Хлор, Cl 22.73 мг 2300 мг 1% 1.3% 10119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.6 мкг ~
Бор, B 79.7 мкг ~
Ванадий, V 7.85 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 5.3% 2525 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8152 г
Кобальт, Co 1.596 мкг 10 мкг 16% 21.4% 627 г
Марганец, Mn 0.1584 мг 2 мг 7.9% 10.5% 1263 г
Медь, Cu 56.02 мкг 1000 мкг 5.6% 7.5% 1785 г
Молибден, Mo 3.819 мкг 70 мкг 5.5% 7.3% 1833 г
Никель, Ni 5.738 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 3.514 мкг 55 мкг 6.4% 8.5% 1565 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15385 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 4.9% 2703 г
Цинк, Zn 0.9872 мг 12 мг 8.2% 10.9% 1216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г

Энергетическая ценность голубцы куринный фарш,телятина составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ КУРИННЫЙ ФАРШ,ТЕЛЯТИНА

голубцы куринный фарш,телятина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, витамином K - 20,6 %, кремнием - 81,1 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен голубцы куринный фарш,телятина

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы куринный фарш,телятина, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы куринный фарш,телятина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги