Рецепт Печенье мама. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье мама

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Яичный желток куриный 30 г
Сахар песок 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье мама".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.2 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.4% 1118 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 9.6% 275 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 5.1% 524 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.2% 1176 г
Вода 28.7 г 2273 г 1.3% 0.3% 7920 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.3 мкг 900 мкг 19.1% 5.1% 522 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 1.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.2% 2250 г
Витамин В4, холин 84.74 мг 500 мг 16.9% 4.5% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 2.4% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 15.917 мкг 400 мкг 4% 1.1% 2513 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 2% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 1.9% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.117 мг 15 мг 7.4% 2% 1343 г
Витамин Н, биотин 5.01 мкг 50 мкг 10% 2.6% 998 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.8447 мг 20 мг 9.2% 2.4% 1084 г
Ниацин 0.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.93 мг 2500 мг 3.8% 1% 2662 г
Кальций, Ca 38.22 мг 1000 мг 3.8% 1% 2616 г
Кремний, Si 1.942 мг 30 мг 6.5% 1.7% 1545 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 0.7% 3887 г
Натрий, Na 14.2 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9155 г
Сера, S 50.29 мг 1000 мг 5% 1.3% 1988 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 3% 881 г
Хлор, Cl 32.19 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 519.4 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 43.69 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 1.6% 1681 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3409 г
Кобальт, Co 2.175 мкг 10 мкг 21.8% 5.8% 460 г
Марганец, Mn 0.2821 мг 2 мг 14.1% 3.7% 709 г
Медь, Cu 61.88 мкг 1000 мкг 6.2% 1.6% 1616 г
Молибден, Mo 7.738 мкг 70 мкг 11.1% 2.9% 905 г
Никель, Ni 1.068 мкг ~
Олово, Sn 5.05 мкг ~
Селен, Se 6.447 мкг 55 мкг 11.7% 3.1% 853 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Титан, Ti 5.34 мкг ~
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27548 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1% 2688 г
Цинк, Zn 0.6006 мг 12 мг 5% 1.3% 1998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.522 г ~
6:0 Капроновая 0.239 г ~
8:0 Каприловая 0.128 г ~
10:0 Каприновая 0.293 г ~
12:0 Лауриновая 0.334 г ~
14:0 Миристиновая 1.542 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.287 г ~
18:0 Стеариновая 1.324 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.146 г min 16.8 г 36.6% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.299 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.45 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.497 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.853 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Печенье мама составляет 378,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 378.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 41.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 28.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ МАМА

Печенье мама богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, холином - 16,9 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 14,1 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Печенье мама

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье мама, калорийность 378,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье мама, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы