Рецепт Свинина с овощами оксана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с овощами оксана

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 1500 г
Картофель 1000 г
Лук репчатый 400 г
Морковь 400 г
Перец сладкий красный 400 г
Шампиньоны 500 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами оксана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.5% 905 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.8% 1077 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.7 мкг 900 мкг 24.5% 23.1% 408 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.321 мг 5 мг 26.4% 24.9% 379 г
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 16.7% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 8.9% 1065 г
Витамин В4, холин 24.96 мг 500 мг 5% 4.7% 2003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 13.2% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 17.4% 545 г
Витамин В9, фолаты 9.038 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4426 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 7.5% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 30.43 мг 90 мг 33.8% 31.9% 296 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.8% 5319 г
Витамин D3, холекальциферол 0.176 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 5.2% 1805 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.042 мкг 50 мкг 4.1% 3.9% 2449 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.2417 мг 20 мг 16.2% 15.3% 617 г
Ниацин 1.075 мг ~
Бетаин 0.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.54 мг 2500 мг 14.7% 13.9% 680 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6826 г
Кремний, Si 16.972 мг 30 мг 56.6% 53.4% 177 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Натрий, Na 23.43 мг 1300 мг 1.8% 1.7% 5548 г
Сера, S 88.75 мг 1000 мг 8.9% 8.4% 1127 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 13.1% 718 г
Хлор, Cl 26.6 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.9 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 44.51 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 3.7% 2557 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3472 г
Кобальт, Co 3.873 мкг 10 мкг 38.7% 36.5% 258 г
Литий, Li 26.901 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1732 г
Медь, Cu 141.08 мкг 1000 мкг 14.1% 13.3% 709 г
Молибден, Mo 4.577 мкг 70 мкг 6.5% 6.1% 1529 г
Никель, Ni 2.488 мкг ~
Рубидий, Rb 167.3 мкг ~
Селен, Se 14.307 мкг 55 мкг 26% 24.6% 384 г
Стронций, Sr 4.97 мкг ~
Титан, Ti 6.75 мкг ~
Фтор, F 17.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22962 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 9.3% 1018 г
Цинк, Zn 0.9838 мг 12 мг 8.2% 7.7% 1220 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.226 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.718 г min 16.8 г 10.2% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.767 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.387 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.304 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами оксана составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ ОКСАНА

Свинина с овощами оксана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином B1 - 17,7 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином C - 33,8 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 14,7 %, кремнием - 56,6 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 38,7 %, медью - 14,1 %, селеном - 26 %

Чем полезен Свинина с овощами оксана

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с овощами оксана, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами оксана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги